In Kashmir si sta verificando un cambiamento significativo nel settore agricolo, in particolare tra gli agricoltori e gli orticoltori, che adottano sempre più spesso varietà di mele esotiche rispetto a quelle tradizionali. Questa tendenza sta trasformando il panorama della coltivazione delle mele nella regione, storicamente dominata da varietà tradizionali. La spinta verso queste nuove varietà è influenzata dall'evoluzione delle preferenze dei consumatori e dalle dinamiche di mercato.
Tra queste spiccano Red Velox, Pink Lady, Redlum Gala, Scarlet II, Golden Delicious e Jeromine, che stanno diventando sempre più popolari per il loro sapore unico, la consistenza e la maggiore durata di conservazione.
Anche gli incentivi economici giocano un ruolo cruciale in questo cambiamento: le varietà esotiche hanno prezzi di mercato più alti. "Una cassetta di mele Red Velox costa quasi il 30% in più rispetto alla varietà tradizionale. Quindi, i coltivatori stanno passando sempre più spesso dalle varietà tradizionali a quelle esotiche per guadagnare di più", ha spiegato il commerciante di mele Mohammad Shahbaz. La coltivazione di queste varietà è sostenuta dall'emergere di imprenditori specializzati nella coltivazione di queste piante nei vivai.
Il Kashmir, che contribuisce per il 75% alla produzione totale di mele dell'India, esporta oltre 2 milioni di tonnellate all'anno. Questa transizione verso varietà di mele esotiche rappresenta un importante sviluppo nel miglioramento del panorama economico e agricolo della regione.
Fonte: kashmirobserver.net