Attualmente il mercato dei lime è tranquillo e stabile, secondo Marcel van Rooijen di Trofi. "In Brasile le produzioni sono a un livello normale per il periodo dell'anno. Colombia e Perù sono arrivati sul mercato, ma le quantità inviate non sono eccessive".
"Questo si traduce in un livello di prezzi stabile e quotazioni superiori alla media. La domanda dei supermercati è particolarmente soddisfacente. Sul mercato libero il commercio è un po' più tranquillo", ha proseguito l'importatore.
"La buona domanda da parte del settore di vendita al dettaglio è determinata anche dal fatto che l'assortimento complessivo è limitato al momento. L'offerta di uva è in difficoltà, la disponibilità di mango è nulla. Ciò garantisce una buona tenuta della domanda di lime".
"Dicembre è normalmente un mese un po' più tranquillo per le vendite di lime. A gennaio e febbraio la domanda tende a crescere un po'. Fortunatamente, la situazione logistica sembra essersi normalizzata al momento. Le tariffe di trasporto sono a un livello accettabile e non si registrano ritardi assurdi. Questo è positivo per il commercio, ovviamente, perché più la frutta arriva fresca, meglio è".
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