Bruna Brasileiro di Happy Fruit ha sottolineato il dinamismo del mercato e la crescente domanda internazionale di frutta brasiliana, tra cui limoni, uva e mango.
Il Brasile rimane un fornitore chiave per i mercati globali. "Offriamo tutti i tipi di frutta tropicale e disponiamo di una notevole capacità di rifornire vari mercati internazionali", ha affermato, evidenziando destinazioni quali Europa, Stati Uniti e Cina, oltre a nuove opportunità in Asia per prodotti come l'uva.
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Il mercato europeo sta attualmente registrando una forte domanda di lime di Tahiti. "In Brasile i prezzi sono alti, perché c'è una forte domanda in Europa", ha detto Brasileiro. Secondo lei, le quotazioni sono rimaste stabili da gennaio, il che è insolito, dato che il consumo di solito cala durante l'inverno europeo.
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L'andamento riflette anche un cambiamento nelle abitudini dei consumatori. "In Europa le persone stanno acquisendo maggiore familiarità con i lime, che stanno guadagnando terreno rispetto ai limoni", ha affermato, sottolineandone la crescente popolarità nelle bevande e nella gastronomia.
Tuttavia, la stagione ha risentito di alcuni limiti produttivi. "Abbiamo avuto molte settimane di pioggia; la domanda c'è, ma ci manca il volume da spedire", ha spiegato. "Inoltre i calibri più piccoli sono meno apprezzati in Europa".
Anche la pressione sui costi è motivo di preoccupazione. L'esportatore prevede un aumento dei prezzi della frutta a causa dell'aumento dei costi di produzione. L'impatto non si è ancora fatto sentire, ma Brasileiro ritiene che sarà evidente nelle prossime settimane, visto che i maggiori costi di produzione si rifletteranno sui prezzi di acquisto. Inoltre, "abbiamo già registrato un aumento dei costi di trasporto via terra e via mare", il che aggiunge ulteriore pressione alla filiera.
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L'azienda lavora principalmente con uve Vitoria (nere) e Isis (rosse). Attualmente i volumi di uva rossa e bianca sono limitati e la domanda europea rimane bassa a causa della concorrenza di altre origini.
La stagione dell'uva brasiliana raggiunge il picco nella seconda metà dell'anno, anche se si prevede che le spedizioni iniziali diminuiranno a partire da aprile. "Avremo un volume ridotto ad aprile, ma la campagna vera e propria si sviluppa nella seconda metà dell'anno", ha detto Brasileiro.
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I mango, al contrario, sono disponibili tutto l'anno, con l'Europa come destinazione principale. Le diverse varietà consentono di rifornire mercati diversi a seconda delle finestre commerciali e dei requisiti fitosanitari.
L'azienda intende diversificare il proprio portfolio, iniziando quest'anno con l'avocado e lo zenzero, per espandere i mercati e ridurre i rischi.
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Bruna Brasileiro
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