Dopo una forte flessione nel 2022, le importazioni tedesche di frutta e verdura fresca risultano anche quest'anno in leggero calo. Nel 2023, ammonteranno a circa 8,38 milioni di tonnellate, rispetto agli 8,54 milioni dell'anno scorso e ai 9,2 milioni del 2020 e del 2021. Questa tendenza è da attribuirsi unicamente al calo delle importazioni dai due principali Paesi fornitori della Germania: Spagna e Paesi Bassi.
Valore più alto
Nonostante il volume inferiore, il valore delle importazioni tedesche di frutta e verdura fresca è più elevato. Nel 2021 e nel 2022 è stato di circa 12,5 miliardi di euro. Quest’anno sarà di circa 13,5 miliardi di euro. Ciò significa che, in media, la gamma di prezzo è almeno il 10% più costosa. La stima per il 2023 si basa sullo sviluppo delle importazioni tedesche di frutta e verdura fresca nei primi dieci mesi, secondo la SBA tedesca (Statisches Bundesambt).
Di solito, in questo periodo di tempo, si realizza circa l’85% del totale annuo. L'ASB registra il Paese d'origine e non, come fa Eurostat, quello da cui provengono le merci. Pertanto, per i Paesi Bassi, i dati della SBA non includono la riesportazione, anche se, nella pratica non è del tutto così. In ogni caso, i dati SBA sono una buona indicazione di come stanno andando le importazioni tedesche dei prodotti coltivati nei Paesi Bassi.
Numero limitato di coltivatori
Banane, pomodori e cetrioli, con le importazioni nel 2023 rispettivamente di 1,29 milioni, 650mila e 570mila tonnellate, sono i tre principali prodotti d'importazione tedeschi. Nel 2021, la maggior parte di questi è stata importata, ma in seguito la quantità è risultata inferiore. Con 460mila tonnellate, anche le mele rappresentano un’importante voce di importazione, ma nel 2023 la Germania ne ha importate molte meno.
All'interno dell'assortimento d'importazione tedesco, ci sono alcuni prodotti - uva da tavola, avocado e mango - i cui volumi importati hanno registrato cifre record nel 2023. Insolitamente, le importazioni tedesche di mirtilli non sono aumentate.
200mila ton in meno dai Paesi Bassi, in pochi anni
La SBA riferisce che quest'anno le importazioni tedesche dai Paesi Bassi ammonteranno a circa 1,28 milioni di ton. L'anno scorso erano 1,32 milioni di ton e, nel 2021, 1,65 milioni di ton. Nel 2020, con 1,92 milioni di ton, la cifra era risultata leggermente superiore. Le importazioni olandesi sono generalmente diminuite del 14% in pochi anni.
Si tratta di oltre 200mila tonnellate. Di queste, le 100mila tonnellate in meno di pomodori sono le più evidenti (da 385mila a 290mila ton). Per quanto riguarda i cetrioli olandesi, si è registrato un calo di 25.000 ton, da 243mila a 217mila ton, mentre i peperoni quadrati sono diminuiti di 16.000 ton, da 132mila a 116mila ton.
La Germania importa anche grandi quantità di carote olandesi: 115mila ton. Non esiste una tendenza chiara per questo prodotto. Tuttavia, nel 2023, la Germania ha importato un volume record di cipolle dai Paesi Bassi, pari a 90.000 ton. Degno di nota è il forte calo delle importazioni tedesche di mele e pere olandesi.
Quasi 400mila ton in meno dalla Spagna
Per quanto riguarda le importazioni tedesche dalla Spagna, arance e mandarini sono i due prodotti più importati, ed entrambe le importazioni sono nuovamente diminuite drasticamente nel 2023. Le importazioni di cetrioli e angurie spagnoli sono rimaste stabili quest'anno dopo il forte calo del 2022. Le importazioni spagnole di pesche e nettarine si sono riprese abbastanza bene. Ma quest'anno la Germania ha importato ancora meno peperoni quadrati e pomodori spagnoli.
Maggiori importazioni da Sudafrica, Marocco, Grecia, Brasile ed Egitto
Per quanto riguarda le importazioni dall'estero, anche i prodotti italiani se la passano sempre peggio sul mercato tedesco. Nel 2023, le importazioni da questo Paese sono scese a circa 912mila tonnellate, il 5% in meno rispetto al 2022. Prima di allora, la Germania importava oltre un milione di tonnellate di ortofrutta fresca italiana. Tra i fornitori più o meno importanti di frutta e verdura fresca (escluse le banane) verso la Germania, quelli che hanno venduto di più nel 2023 sono Sudafrica, Marocco, Grecia, Brasile ed Egitto.
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Per maggiori informazioni:
Jan Kees Boon
Fruit and Vegetable Facts
www.fruitandvegetablefacts.com
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