In questa stagione, la disponibilità di noci dal Portogallo è inferiore. Tiago Mendes Pinto, direttore commerciale dell'azienda Nogam, afferma che non è proprio la stagione che si aspettavano. "Stiamo avendo un anno negativo in termini di produzione. I volumi sono risultati leggermente inferiori alle nostre aspettative. E i motivi sono diversi. Per prima cosa, abbiamo avuto condizioni meteo inaspettate, nonché una potatura pesante che è stata determinante nella perdita dei volumi di quest’anno. La qualità non è uniforme con dei lotti eterogenei, e non è esattamente quella a cui siamo abituati alla Nogam. D'altro canto, quest'anno i calibri sono stati migliori, poiché abbiamo visto che il 50% delle noci ha un calibro superiore a 34".
La disponibilità limitata significa che Nogam non è in grado di espandere i propri mercati quanto vorrebbe. Spiega Pinto: "Abbiamo difficoltà a gestire le richieste dei clienti, poiché la domanda è superiore alla fornitura disponibile. Tuttavia, stiamo facendo del nostro meglio per garantire che ogni richiesta sia soddisfatta, assicurandoci i nostri standard di qualità in ogni fase del processo. Il mercato delle noci non è cambiato molto rispetto allo scorso anno. Poiché la campagna non è stata quella che avevamo previsto, non abbiamo potuto prendere in considerazione nuovi clienti e aprire nuovi mercati. Rispetto alla campagna dello scorso anno non abbiamo visto un cambiamento sostanziale sul mercato delle noci".
Le noci si vendono sempre bene durante le festività natalizie e quindi si prevede un periodo impegnativo. "Fortunatamente, e come conseguenza diretta dei volumi inferiori, non abbiamo più noci in guscio da vendere. Ora siamo completamente concentrati sulla produzione di noci sgusciate e abbiamo aspettative favorevoli per il prossimo periodo natalizio. La richiesta per questa tipologia di prodotto è in crescita e coglieremo questa opportunità durante le prossime festività", conclude Pinto.
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