"AAA cercasi broccolo disperatamente!". Potremmo riassumere così la situazione del comparto, a livello europeo. In Spagna, il caldo ha ridotto il raccolto estivo di quasi il 50%, creando ripercussioni sulle semine autunnali. Regno Unito, Paesi Bassi, Germania, Francia hanno avuto problemi a causa della carenza d'acqua e dei cali di temperatura in momenti specifici delle loro stagioni. I supermercati inglesi, per esempio, stanno facendo fronte a una significativa carenza di broccolo, un fenomeno che ha destato preoccupazione sia tra i consumatori che tra i rivenditori.
E in Italia la situazione non è migliore. "A ottobre si è creato un vuoto, per via delle temperature più elevate del periodo, e le semine dei prodotti autunnali hanno subito uno slittamento nell'area della Capitanata, in Puglia. Al momento manca almeno il 50% di produzione rispetto all'anno scorso, e i prezzi all'origine sono elevatissimi: oltre 1 euro. I nostri produttori conferitori riferiscono che non era mai accaduto prima", raccontano i fratelli Giovanni e Michele Riontino della AgriDaniele di Zapponeta (FG).
"Abbiamo cominciato la nostra campagna a fine ottobre e il prodotto viene esportato quasi totalmente. In particolare stiamo lavorando con la Germania, da cui riceviamo una forte e costante richiesta - continuano i fratelli Riontino - Specie con le varietà più precoci la qualità non è stata ottimale, per via dello stress subito dalle piante a causa del clima: il prodotto, spinto a maturazione dalle temperature elevate, ingialliva precocemente e non aveva tenuta".
"Il cambio di stagione è avvenuto dall'oggi al domani: si è passati da 28 a 11 °C in due giorni. Da questa settimana siamo in raccolta con un prodotto decisamente migliore e la qualità tenderà ad aumentare in tempi brevissimi. I quantitativi però resteranno limitati fino a metà dicembre", concludono Giovanni e Michele Riontino.
Foto articolo fornite da Giovanni Riontino
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