“La partecipazione alle fiere di settore è sempre un momento molto importante per la promozione del marchio. In particolare quest’anno, da metà ottobre 2023 - dopo la partecipazione ad Anuga di Colonia, principale fiera mondiale per l'industria food&beverage – siamo stati letteralmente travolti dai contatti con potenziali clienti. C’è un interessa straordinario per i prodotti innovativi in termini di gusto, processo e per quanto riguarda il packaging l’interesse è focalizzato sui prodotti monoporzione”.
I prodotti di punta del marchio sono: Linea Salse e La nuova Linea Chef. La Linea Salse è disponibile nei gusti Agrodolce con Cipolla, Cocktail, Barbecue, Ketchup, proposti nel duplice formato in tubetto e in bustina monoporzione. Il ketchup è la seconda salsa più diffusa in alcuni paesi dell'Est Europa dopo la maionese e rappresenta la referenza di punta nella gamma dei prodotti aziendali.
Industrie Montali è un'azienda emiliana con oltre 100 anni di storia alle spalle che, nel cambio generazionale, ha saputo intercettare le esigenze dei consumatori, anticipando negli ultimi vent'anni i cambiamenti nello stile di vita e nelle modalità di consumo alimentare. L'iniziale vocazione conserviera della famiglia Montali si è pertanto ampliata dalla lavorazione di pomodoro concentrato alla produzione di sughi pronti in bustina monoporzione e di paté proposti in tubetto, realizzando così un ampio assortimento di facile utilizzo.
Linea Chef è il marchio destinato alla pasta densa in tubetto, a elevata concentrazione di materia prima e dal gusto persistente nei sapori: cipolla, capperi, aglio dolce arrostito, soffritto e doppio concentrato di pomodoro. Si tratta di una proposta sfiziosa e originale sia nel packaging sia nella ricetta, disponibile in un pratico tubetto da 127 grammi. Facile da utilizzare in cucina, è indicata per dare una spinta di sapore in più ai sughi, alla carne o semplicemente a un piatto di pasta.
A trainare le vendite cifra della linea Easy Montali in assoluto le bustine monodose e i tubetti a cui seguono le produzioni biologiche, premiate dal consumatore che rispetta l'ambiente o con abitudini alimentari orientate verso i prodotti vegetariani o vegani. Il mercato bio-vegan è un segmento fortemente innovativo e in costante crescita, che si rivolge ai consumatori che hanno deciso di seguire una dieta sostenibile, priva di derivati animali e quini rispettosa dell'ambiente.
“Abbiamo potuto osservare che negli ultimi anni, i clienti sono molto concentrati sulla filiera della materia prima, sui controlli di qualità, sui legami con il territorio. In fiera la domanda ricorrente è stata se il pomodoro che utilizziamo per i nostri trasformati è italiano. Insomma la provenienza – a differenza degli anni precedenti - vince sul rapporto qualità/prezzo. Per quanto riguarda le richieste sono in salita nonostante il potere di acquisto precipitato negli ultimi anni”.
Industrie Montali è un’azienda quasi tutta a femminile. L'ampia gamma dei prodotti a marchio EasyMontali, tra linea snack, sughi pronti, linea catering e bio/vegana, incontra molteplici esigenze e si propone tanto al settore retail, horeca quanto a quello private label. L'export rappresenta una quota dell'80% sul fatturato tra Stati Uniti, Singapore, Gran Bretagna, Germania, Rep. Ceca, Belgio e recentemente in America Centrale a Panama.
Per maggiori informazioni: 
Industrie Montali
Strada per Aiola, 5/G
42027 Montecchio Emilia (RE) – Italy
+39 0522 863186
[email protected]
easyline-montali.it