La stagione autunnale e invernale degli ortaggi a foglia e dei cavoli nella regione spagnola di Murcia ha preso il via con un'offerta tutto sommato limitata, che ora sta gradualmente raggiungendo il mercato di altri Paesi europei, dove le coltivazioni locali stanno volgendo al termine.
"La stagione degli ortaggi a foglia è iniziata bene. I volumi sono leggermente inferiori a quelli inizialmente previsti, anche perché non sono stati piantati più di altri anni. Oserei dire che è presente un po' più di prodotto nei programmi e che sul mercato libero ne viene venduto un po' meno", dice Felipe López, direttore della cooperativa Gregal e rappresentante della Fecoam, la federazione delle cooperative agricole della Regione di Murcia.
"L'offerta è ancora limitata e la maggior parte delle nazioni europee da cui ci riforniamo non ha più un prodotto proprio, quindi c'è un certo equilibrio tra domanda e offerta. E la qualità è buona al momento".
"Il forte vento degli ultimi giorni può aver causato problemi nei lotti di ortaggi a foglia. Ma in generale, la raccolta si sta svolgendo secondo i tempi previsti - continua il direttore di Gregal - Questo non vale per le brassicaceae come broccoli e cavolfiori. Per queste ultime, infatti, il raccolto è notevolmente ritardato a causa delle condizioni meteorologiche di ottobre. Inoltre, la superficie coltivata è stata notevolmente ridotta. Di conseguenza, la domanda è superiore all'offerta e i prezzi sono alti".
L'incertezza sulla disponibilità di acqua per l'irrigazione degli ultimi anni persiste e ora è diventata la principale preoccupazione per i coltivatori della Murcia. Non c'è solo la siccità, ma anche una restrizione nel trasferimento dell'acqua dal fiume Tago al fiume Segura.
"C'è sicuramente il timore che non ci sia abbastanza acqua per irrigare i campi. Attualmente ci sono due opzioni: il trasferimento Tago-Segura o la desalinizzazione. Entrambe generano incertezza - afferma Felipe López - Per questo motivo ci sono aziende che hanno spostato parte delle loro coltivazioni in altre zone della Spagna. Ma non so se questa sia la soluzione per mantenere la fornitura, dato che ci sono dei rischi in termini di condizioni ottimali di coltivazione. Murcia, il nord di Almería e il sud di Alicante sono senza dubbio le zone migliori per la coltivazione di ortaggi all'aperto. Dobbiamo lottare per mantenere la coltivazione in questi luoghi".
Nel frattempo i costi di coltivazione rimangono elevati e cresce anche il timore che non ci sia abbastanza manodopera. "Anche se quest'anno non si prevedono grandi volumi di raccolto, in alcuni momenti della stagione potremmo trovarci a corto della forza lavoro necessaria, come per esempio quando molti prodotti maturano contemporaneamente. Per il momento, nelle prossime settimane avremo volumi di raccolto equilibrati, per di più di buona qualità", conclude Felipe López.
Per maggiori informazioni:
Felipe López
Gregal
Carril Los Pérez, S/N
30700 Torre Pacheco (Murcia) - Spagna
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