I ricercatori brasiliani hanno sviluppato una varietà di pesco che ha un raccolto più tardivo, e consente di offrire i frutti alla fine dell'anno, quando le varietà convenzionali non producono più. La BRS Sarau è adatta al consumo fresco e presenta un'elevata qualità, polpa soda, sapore dolce e bassa acidità. Con una produttività stimata di 20 tonnellate per ettaro, è consigliata per la coltivazione nelle regioni del sud e del sud-est del Brasile.
BRS Sarau inizia la maturazione dei frutti, in media, dieci giorni dopo l'inizio della cultivar attualmente più utilizzata, nella regione di Pelotas e, sebbene produca frutti più piccoli, questi hanno un sapore migliore che, combinato con il tempo di maturazione, lo rende un'opzione eccellente per continuare il raccolto e offrire frutti di qualità al mercato dei consumatori. Il nuovo materiale dovrebbe sostituire la vecchia cultivar di pesco Chiripá.
Fonte: abrafrutas.org