Tutto lascia pensare che quest'anno la superficie coltivata a pomodori di Almeria sarà ridotta, tra gli altri fattori, per il timore del virus ToBRFV. Pertanto, sarebbe utile disporre di dati ufficiali sulla situazione per poter valutare la sua effettiva gravità e se l'attuale allarme è giustificato.
"L'anno scorso qui nella zona occidentale di Almeria, ma anche nella zona di Níjar e Campohermoso, abbiamo avuto alcuni problemi con questo virus. Non si sa esattamente quanti ettari siano stati colpiti, ma le voci parlano di circa 300-400 ettari sui 7.000 coltivati a pomodori - afferma Dimitri Calabrese, direttore di Hortoverde Nature - Se così fosse, non ritengo il problema così grave; anzi, probabilmente la paura del virus è maggiore dei danni che ha fatto. In confronto, il parassita Tuta absoluta ha causato più problemi la scorsa stagione".
"La stessa cosa è accaduta in Sicilia. Anche nella zona di Vittoria e Pachino si è ridotta la superficie destinata al pomodoro, anche se sembra che il problema sia più grave, perché il clima è diverso da quello di Almeria".
Margherita e Dimitri Calabrese, di Hortoverde Nature, a Fruit Attraction 2023.
"Come in Sicilia, anche ad Almeria si stanno testando nuove varietà resistenti a questo parassita. Alcune prove sono state effettuate la scorsa stagione e quest'anno i nostri coltivatori hanno continuato a testarle nelle loro serre, ma la mancanza di buoni calibri di queste varietà è stata notevole per noi".
"Noi di Hortoverde Nature puntiamo molto sul mercato italiano, che richiede calibri molto grandi, non solo di pomodori, di cui coltiviamo soprattutto varietà a grappolo, ma anche di peperoni. Stiamo parlando di calibri GG e GGG, per cui siamo già in contatto con i buyer delle catene di supermercati in Italia per informarli della situazione, in modo che sia loro che i consumatori possano essere consapevoli di ciò che sta accadendo con la produzione. In questo modo stiamo lavorando per garantire non solo che i clienti accettino i calibri medi, ma anche che i coltivatori lavorino con queste varietà e che queste diano loro maggiore tranquillità", afferma Dimitri.
Il rapporto qualità/prezzo della Spagna è un vantaggio innegabile
Quest'anno la campagna dei pomodori a grappolo è in ritardo a causa del caldo dei mesi precedenti, un fattore che ha avuto ripercussioni anche sui peperoni. "Da settembre stiamo trattando calibri piccoli, dato che le alte temperature hanno fatto maturare i peperoni molto rapidamente, dando vita a frutti con pareti molto sottili. Tuttavia, ora che il tempo è cambiato, la situazione sta finalmente tornando alla normalità".
"Come per i pomodori a grappolo, il mercato italiano richiede peperoni di grandi dimensioni, e a volte non è facile ottenerli. In generale, l'Italia rappresenta solo il 5-7% delle esportazioni di Almeria. Non è una destinazione importante come la Germania, la Francia o i Paesi Bassi, quindi non c'è motivo di cambiare il modo in cui vengono trattati i prodotti. Per quanto riguarda i formati, le cooperative e le grandi aziende che lavorano con i mercati tedeschi utilizzano sempre più peperoni di medie dimensioni per le loro confezioni tricolori e pagano addirittura un prezzo inferiore per i formati grandi".
"Ci sono differenze anche per quanto riguarda i colori. Il mercato italiano richiede peperoni gialli con striature verdi, cosa che in genere non si fa ad Almeria, ma che i coltivatori con cui lavoriamo a Hortoverde hanno ottenuto per poter soddisfare le esigenze dei nostri clienti", dice Dimitri.
In realtà, mentre l'Italia è un grande produttore di frutta e verdura e vi è un elevato consumo di prodotti nazionali adattati alle richieste del mercato, i prodotti provenienti dalla Spagna sono molto ben accettati dai supermercati e dai consumatori italiani. "Il mercato italiano è un po' difficile perché le catene tendono a privilegiare la fornitura di prodotti locali e passano a quelli spagnoli solo quando la produzione nazionale è minore. Quindi, per poter lavorare lì, bisogna conoscere molto bene il mercato", dice il direttore di Hortoverde Nature.
"Tuttavia, i prodotti spagnoli tendono ad essere molto popolari. È il caso, ad esempio, della varietà Oxhart nel segmento dei pomodori, tradizionalmente considerata una specialità italiana, con cui lavoriamo ormai da 5 anni. Ci sono catene, infatti, che prestano maggiore attenzione al rapporto qualità/prezzo, e un'altissima percentuale dei loro prodotti proviene dalla Spagna; quindi, la Spagna ha un innegabile vantaggio rispetto ad altre provenienze".
Per maggiori informazioni:
Hortoverde Nature S.L.
Ctra. La Mojonera-El Solanillo, 4855
04738 Vícar, Almeria, Spagna
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