Andreas Peil dell'Istituto per la ricerca sulla selezione della frutta dell'Istituto Julius Kühn ha presentato alla fiera Anuga di quest'anno la nuova varietà di mela verde Pia 41, che ha contribuito a sviluppare.
"Tutto è iniziato con un incrocio nel 2005. Le sementi sono state seminate un anno dopo e selezionate, propagate e testate in diversi ambienti nel corso degli anni", ha affermato Peil. "La varietà si è rivelata talmente buona che abbiamo richiesto e ottenuto la protezione della varietà vegetale Pia 41. Il nostro obiettivo è quello di sviluppare il mercato e la domanda a livello nazionale, attraverso la commercializzazione diretta".
Andreas Peil alla fiera Anuga 2023
La maggior parte delle varietà sul mercato sono prevalentemente rosse. "Secondo me, più le mele sono rosse, più il commercio sembra preferirle. Tuttavia, il valore riconosciuto di Pia 41 sta nel suo gusto unico e nella consistenza meravigliosa. È sicuramente un'alternativa alle varietà di mele più comuni".
Inoltre, la Pia 41 ha anche un'ottima conservabilità e una buona shelf life. "Nell'Altes Land, la maggior parte dei coltivatori e dei rivenditori diretti lavora con la Pia 41, ma anche nella Renania ci sono già alcuni coltivatori che vendono la varietà direttamente in azienda. Tutti coloro che finora l'hanno assaggiata ne sono rimasti entusiasti. È succosa, croccante e dolce. La consistenza è semplicemente fantastica. Pia 41 è una varietà resistente alla ticchiolatura e ha ereditato, tra le altre cose, un gene resistente dalla varietà madre Honey Crisp. L'albero è estremamente robusto e sano. Pertanto, è anche perfettamente adatto alla coltivazione biologica".
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Andreas Peil
Julius Kühn-Institut
Institut für Züchtungsforschung an Obst
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