La raccolta delle susine è ancora in corso, in quella che è stata una campagna complicata per le drupacee, a livello agronomico.
"Non abbiamo avuto grossi danni da gelate o grandinate, come è successo negli altri anni, ma il clima ha condizionato molto lo sviluppo della campagna. Quasi tutte le origini spagnole sono state colpite da siccità e carenza d'acqua e, anche se abbiamo avuto periodi con calibri omogenei, ci sono stati anche altri momenti in cui avevamo calibri molto piccoli, a causa della mancanza d'acqua", ha dichiarato Miguel Aceituno della Haciendas Bio. "Le primizie delle varietà extra-precoce e precoce sono più piccole rispetto agli altri frutti, ma quest'anno sono state particolarmente piccole e c'è stata una maggiore fornitura che non ne ha favorito la commercializzazione".
Oltre alla mancanza di irrigazione e all'aumento della resa degli alberi, il clima ha anticipato la raccolta nelle diverse regioni produttrici, sviluppando delle sovrapposizioni tra i raccolti spagnoli. "Il bel tempo di febbraio ha accelerato l'allegagione delle prime varietà e il freddo di marzo ha causato un calo maggiore rispetto alla stima iniziale, oltre a ritardare di molto la raccolta delle varietà di metà stagione. Così, alcune varietà provenienti da Murcia si sono sovrapposte alla produzione di Huelva e Siviglia, così come le primizie di Lleida con quelle dell'Estremadura. Tutte le regioni si sono sovrapposte con quasi le stesse varietà".
"Il risultato di questa abbondante fornitura è che la pesca convenzionale e la pesca tabacchiera hanno attraversato momenti critici. In particolare, da luglio la tabacchiera non è riuscita a recuperare sul mercato", ha affermato Aceituno. "In generale, le nettarine stanno andando bene, mentre i volumi di susine quest'anno sono risultati carenti".
"Nonostante questi problemi specifici in particolari momenti della campagna, a livello globale è stato un anno con un turnover di prodotto piuttosto elevato e buoni prezzi medi - ha continuato Aceituno - Noi di Haciendas Bio abbiamo registrato un calo dei volumi di quasi il 15% rispetto all'anno scorso, da collegarsi soprattutto a un cambiamento nelle varietà che produciamo. Pertanto, possiamo dire che è stata una campagna normale, con una buona domanda e prezzi adeguati per la nostra frutta biologica sui mercati in cui abbiamo operato".
"Anche il segmento biologico ha vissuto dei momenti in cui si è verificato un eccesso di offerta. Questo si nota quasi sempre quando la Francia inizia a produrre, e quest'anno è stato molto evidente, poiché c'erano abbondanti volumi per alcuni prodotti, come ad esempio le pesche".
"La campagna delle albicocche è stata positiva in termini di produzione, perché abbiamo varietà molto buone e, nel complesso, ci sono state meno albicocche biologiche".
"Infine, non possiamo dimenticare la Platerina, cioè la nettarina piatta, una drupacea che è andata abbastanza bene", ha detto Aceituno. "La sua campagna è durata 12 settimane e siamo stati presenti in quasi tutti i mercati d'Europa e Scandinavia. I frutti erano di buona qualità e molto saporiti. Inoltre, sono stati molto apprezzati sul mercato. È un buon momento per la Platerina, un prodotto che ha ancora molta strada da fare. Talvolta la Platerina è stata proposta come alternativa alla nettarina, ma questo è un errore perché è un frutto diverso, con un sapore e una forma diversa. In altre parole, è un prodotto differente".
"Sembra che il consumo globale sia diminuito, ma nel segmento della frutta biologica ha tenuto, considerato che le vendite hanno raggiunto lo stesso livello degli altri anni e i prezzi sono risultati adeguati. Noi di Haciendas Bio abbiamo un'ampia gamma di frutta e verdura per tutto l’anno. Proviamo a salvaguardare i prezzi e la qualità dei prodotti, fornendo allo stesso tempo un buon servizio. Abbiamo avuto una stagione delle drupacee accettabile e i feedback ricevuti dai nostri clienti ce lo confermano".
"Alle drupacee sono seguiti kiwi, melagrane e cachi, che produciamo in regime biologico a Badajoz. Nelle serre di Almeria, è in corso anche la nostra stagione orticola e speriamo di raggiungere nuovamente dei buoni risultati", ha concluso Aceituno.
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Haciendas Bio
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