L'interesse dei consumatori per la frutta e la verdura di produzione biologica è in aumento. Per aiutare i coltivatori a soddisfare questa domanda, gli scienziati della Clemson University stanno studiando i metodi di produzione dell'anguria, al fine di sviluppare strategie che migliorino la produttività e la redditività degli ortaggi biologici.
Il team è guidato da Bhupinder Jatana, ricercatore presso l'Edisto Research and Education Center di Blackville, nella Carolina del Sud, e professore assistente di colture vegetali presso il dipartimento di scienze vegetali e ambientali dell'Università.
L'anguria è stata scelta come coltura per lo studio, perché utilizza le stesse pratiche culturali e di gestione di altre colture biologiche coltivate sotto pacciamatura di plastica, come cetrioli, meloni, zucche e altre cucurbitacee. L'uso della pacciamatura plastica è una pratica culturale comune nell'agricoltura biologica. Le pratiche culturali sono metodi agricoli utilizzati per aumentare la produttività delle colture attraverso la conservazione dell'acqua e del suolo, riducendo le erbe infestanti, i parassiti e le malattie senza l'uso di prodotti chimici.
"Il nostro obiettivo a lungo termine è quello di sviluppare fertilizzanti organici e strategie per una maggiore efficienza nell'uso dei nutrienti, oltre alla gestione delle erbe infestanti e dei parassiti del suolo", ha dichiarato Jatana.
Fonte: thetandd.com