"Normalmente in Spagna raccogliamo i primi lamponi già a metà settembre. Mentre ora siamo già in ritardo di quasi un mese", afferma Jan van Bergeijk. L'olandese è responsabile commerciale dei lamponi del gruppo Plusberries, di Huelva. Jan spera solo che la pioggia faccia presto la sua comparsa. "Sta diventando davvero urgente, vogliamo piantare fragole, ma la carenza d'acqua si sta facendo sentire".
"Il clima di fine estate continua. Una temperatura più bassa e un'umidità più elevata gioverebbero alla coltura. A partire da quest'anno a Huelva ci verrà ridotto l'uso dell'acqua del 50%. Questo porterà irrimediabilmente a una riduzione delle produzioni. Se saranno necessarie molte risorse idriche, mi aspetto che molti coltivatori estirperanno alcune piante verso marzo, quando le fragole sono più economiche".
Jan van Bergeijk durante Fruit Attraction
"Prevedo che lo stesso accadrà con i lamponi. Di solito vengono potati a gennaio, ma mi aspetto che quest'anno i coltivatori non lo facciano, perché altrimenti non avrebbero abbastanza acqua a disposizione in aprile e maggio per mantenere tutto. Con i mirtilli non c'è questo rischio, quindi si possono lasciare", continua Jan.
"Tutto sommato, sarà un inverno emozionante per l'Europa meridionale, poiché il Portogallo ha gli stessi problemi. Se non piove, saremo a corto di piccoli frutti. Anche in Marocco ha fatto un caldo tremendo e ci sono ancora 35-40 °C. Ciò significa che non si riesce a coltivare tutto con la stessa facilità, quindi i ritardi sono evidenti".
Jan lavora nella coltivazione spagnola da oltre 30 anni e definisce la situazione attuale estrema. "La siccità si verifica anche in altri anni, ma spesso le temperature sono un po' più basse e ogni tanto piove. Questo non risolve l'intero problema dell'acqua, ma garantisce un'umidità maggiore e piante più fresche".
"Che da Huelva uscirà meno frutta è certo. Il mercato globale dei mirtilli è già scarso e anche qui in Spagna si vedono molte attività dismesse in appezzamenti che hanno avuto difficoltà a superare l'estate. In ogni caso, non sarà una stagione super in termini di chili. La mancanza d'acqua è di gran lunga la sfida più grande qui al momento. Nel caso piovesse per tutto novembre, potremmo nuovamente parlare di carenza di manodopera, ma a quel punto il danno maggiore per le rese sarebbe già avvenuto", conclude Jan.
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Jan van Bergeijk
Frutas Remolino
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