"Valorizzare il legame di tutta la filiera con il territorio d'origine; sfruttare il sostegno proveniente dalla reputazione che il made in Italy ha nel mondo. Se per decenni, per promuovere i prodotti si è puntato al rapporto qualità/prezzo, oggi i consumatorii hanno cominciato a interrogarsi sulla provenienza, sui controlli, sui legami con il territorio. E' un dato di fatto che da allora si mangia meglio e si cercano prodotti più controllati e garantiti, che premiamo aziende che hanno una storia da raccontare. Tutto ciò ha segnato l'evoluzione del food&beverage negli anni". Così Stefania Montali, marketing manager e titolare di Industrie Montali.
Industrie Montali è un'azienda emiliana con oltre 100 anni di storia alle spalle che, nel cambio generazionale, ha saputo intercettare le esigenze dei consumatori, anticipando negli ultimi vent'anni i cambiamenti nello stile di vita e nelle modalità di consumo alimentare. L'iniziale vocazione conserviera della famiglia Montali si è pertanto ampliata dalla lavorazione di pomodoro concentrato alla produzione di sughi pronti in bustina monoporzione e di paté proposti in tubetto, realizzando così un ampio assortimento di facile utilizzo.
Dal 7 all’11 ottobre 2023 Industrie Montali sarà presente ad Anuga, la principale fiera mondiale per l'industria food&beverage che si terrà a Colonia. Qui l’impresa esporrà l'intera gamma a catalogo. I prodotti di punta sono: Linea Salse e La nuova Linea Chef. La Linea Salse è disponibile nei gusti Agrodolce con Cipolla, Cocktail, Barbecue, Ketchup, proposti nel duplice formato in tubetto e in bustina monoporzione. Il ketchup è la seconda salsa più diffusa in alcuni paesi dell'Est Europa dopo la maionese e rappresenta la referenza di punta nella gamma dei prodotti aziendali.
Linea Chef è il marchio destinato alla pasta densa in tubetto, a elevata concentrazione di materia prima e dal gusto persistente nei sapori: cipolla, capperi, aglio dolce arrostito, soffritto e doppio concentrato di pomodoro. Si tratta di una proposta sfiziosa e originale sia nel packaging sia nella ricetta, disponibile in un pratico tubetto da 127 grammi. Facile da utilizzare in cucina, è indicata per dare una spinta di sapore in più ai sughi, alla carne o semplicemente a un piatto di pasta.
“I mercati sono in ripresa. Stiamo raccogliendo i frutti di un’intensa attività promozionale che ci vede presenti nelle più importanti fiere di settore in Italia e all’estero. Occasioni importanti per condividere l’impegno e la passione che mettiamo nel nostro lavoro, portando a conoscenza del pubblico professionale le novità. Per quanto riguarda la linea biologica, si tratta di una nicchia di mercato le cui richieste sono in flessione, soprattutto in alcune aree geografiche come gli Stati Uniti. Ciononostante, una certa flessione si è registrata pure in alcuni paesi dell’UE, dove si è rilevato in generale un allentamento della domanda in presenza di un aumento dell’offerta, con il conseguente riallineamento dei prezzi tra produzioni biologiche e convenzionali”.
Industrie Montali è un’azienda quasi tutta a femminile. L'ampia gamma dei prodotti a marchio EasyMontali, tra linea snack, sughi pronti, linea catering e bio/vegana, incontra molteplici esigenze e si propone tanto al settore retail, horeca quanto a quello private label. L'export rappresenta una quota dell'80% sul fatturato tra Stati Uniti, Singapore, Gran Bretagna, Germania, Rep. Ceca, Belgio e recentemente in America Centrale a Panama.
Ad Anuga, l'azienda espone al Padiglione 11.1 - Stand B046.
Per maggiori informazioni: 
Industrie Montali
Strada per Aiola, 5/G
42027 Montecchio Emilia (RE) – Italy
+39 0522 863186
[email protected]
easyline-montali.it