"Senza valore", così Leon van Meir, di Van Meir Onions & Potatoes, definisce la qualità delle cipolle da semina. Non ha peli sulla lingua. "La qualità è molto deludente. Pressione batterica, germinazione irregolare e crescita stentata; non c'è che dire. Prevedo una stagione pessima in termini di qualità".
"Ma anche le rese sono deludenti. Mi sto imbattendo in lotti di 20-30 ettari di bravi agricoltori che potrebbero anche evitare la raccolta. Queste cipolle vengono comunque raccolte, ma non se ne ricava nulla. In realtà, dovrebbero direttamente arare i campi", dice il selezionatore.
"La qualità, quindi, giocherà un ruolo decisivo. Prezzi intorno a 0,50 e 0,30 euro a sacco saranno considerati prezzi elevati. Non manca nemmeno la domanda, le cipolle sono necessarie ovunque. Ma per qualche settimana saranno pochi i lotti che potranno essere messi nei container. E un livello di prezzi alto, con una qualità non al top, è un azzardo".
"Tuttavia, più in là nella stagione la situazione offre una prospettiva rosea per i prezzi. Ora per un po' di tempo ci sarà la pressione causata dalla presenza di molte partite scadenti, ma queste saranno fuori mercato nel giro di qualche mese. Dopo Capodanno il prezzo principale potrebbe essere quello delle cipolle di buona qualità. Al momento mi sembra uno scenario molto probabile, ma non posso dare alcuna garanzia".
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