Dal 22 febbraio 2023, i limiti della molecola Emamectina subiranno una forte riduzione, raggiungendo in alcuni casi gli 0,002 milligrammi per kg. L’Emamectina è un principio attivo insetticida (attivo contro molte specie di lepidotteri), molto utilizzato in ortofrutta e permesso dai disciplinari praticamente su tutte le specie. Ma il nuovo limite rischia di mettere in crisi tecnici e coltivatori.
“Il limite aggiornato è molto restrittivo - affermano Silvia Zuccherelli, Giusy Riciputi e Maverik Bezzi del laboratorio Sicural - e dal 22 febbraio 2023 le analisi dovranno tenerne conto. La nostra strumentazione ha un elevato grado di sensibilità, quindi non avremo problemi sul fronte della rilevabilità. Ma vogliamo avvisare tecnici e agricoltori fin da ora, affinché possano valutare bene dosi e tempi di carenza per non trovarsi poi oltre i limiti”.
Verificando gli scorsi mesi, Sicural ha registrato positività all’Emamectina su albicocche, mele, pere, pesche, pomodori, lattughe. Il principio attivo è utilizzato anche su agrumi. Il nuovo limite non è esattamente uguale per ogni specie: varia fino a raggiungere lo 0,002 mg/Kg. In Gazzetta Ufficiale (clicca qui per scaricare il documento) si trova la tabella completa.
“Il nuovo limite è al di sotto del canonico 0,01 – continuano i referenti – ma tramite la tecnica LC-MS/MS e alla sensibilità della strumentazione in nostro possesso riusciamo a rilevare con precisione ogni minimo residuo. Fino ad oggi, al di sotto dello 0,01 parlavamo di ‘tracce’, dal 22 febbraio in poi invece dovremo parlare di nuovi limiti da rispettare”.
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