Nel complesso, sui mercati tedeschi, i commercianti sono rimasti per lo più soddisfatti della domanda di cetrioli. Quelli olandesi, locali e belgi si sono suddivisi il mercato. Ciò ha garantito una maggiore continuità e minori fluttuazioni in termini di prezzi e forniture. I prezzi dei prodotti nazionali sono risultati nuovamente in leggero calo, a causa dei volumi inferiori, avvicinandosi a quelli delle importazioni dal Benelux. La Spagna ha partecipato solo localmente, con volumi residui.
A Francoforte ci siamo imbattuti in una vera specialità, l'Urgurke "Jurassic", chiamato anche cetriolo "Uova di Drago". I frutti raggiungono una lunghezza di circa 35-40 cm e hanno un peso di circa 400-500 g. Il lotto dai Paesi Bassi è stato imballato in casse da 30, per un prezzo previsto di 24,50 euro.
I mini cetrioli sono arrivati principalmente dalla produzione nazionale, olandese e turca. Mentre le forniture belghe di questo segmento si sono ampliate, quelle spagnole hanno chiuso la loro campagna. Per tutte le origini, è stato necessario registrare delle lievi riduzioni di prezzo, indotte dal volume.
Mele
È stata una settimana tranquilla, con una domanda in calo. I prodotti tedeschi sono rimasti dominanti sul mercato, su tutti le Elstar, Jonagold e Boskoop. Le prime due varietà hanno continuato a registrare un calo dei volumi.
Pere
Il Sudafrica ha dominato il mercato con le Williams Christ, Abate Fetel, Rosemarie, e localmente anche Cheeky, Celina e Packham`s Triumph. La più ampia offerta estera è stata completata dalla varietà cilena Abate Fetel e l’argentina Williams.
Uva da tavola
I mercati sono stati adeguatamente riforniti con spedizioni prevalentemente sudafricane, completate da quelle peruviane. Le forniture dalla Namibia hanno continuato a perdere importanza, mentre si sono aggiunti nuovi arrivi di Thompson Seedless, sia dal Cile che dall'India.
Arance
La stagione è in dirittura d’arrivo, anche se i volumi sono ancora piuttosto consistenti. Le spagnole Lane Late e Navelate hanno continuato a perdere terreno in termini di volume, mentre le arance da succo egiziane, la Navel Late e la turca Washington Navel, hanno stabilizzato ancora una volta le forniture.
Mandarini
La stagione si è chiusa con un debole interesse e un calo delle spedizioni di tutte le origini. Anche l'improvviso cambiamento del meteo non è riuscito a dare una grande spinta alle attività. La disponibilità di frutta israeliana, spagnola e marocchina è stata sufficiente a soddisfare la domanda.
Limoni
Le forniture spagnole sono rimaste limitate, a causa del meteo, ma hanno continuato a dominare sugli arrivi turchi. Da giovedì in poi, a Francoforte, sono stati disponibili i grandi frutti spagnoli da 90.
Banane
In generale, i maturatori hanno coordinato l’offerta con la domanda, quindi i prezzi non hanno registrato molte oscillazioni. Solo in alcuni casi si sono registrate lievi riduzioni di prezzo per seconde o terze marche.
Cavolfiore
Le consegne francesi e italiane hanno dominato la scena. Le prime hanno ampliato le loro forniture complessive sui mercati. Gli articoli spagnoli e belgi hanno completato la gamma di prodotti, ma sono arrivati solo in modo selettivo. Le consegne dalla Spagna sono state molto limitate nella settimana 13.
Lattuga
La lattuga iceberg è arrivata esclusivamente dalla Spagna. La presenza locale è stata limitata. Ovviamente, l'aumento della domanda da parte dei rivenditori di generi alimentari è dovuto alle interruzioni del raccolto, a causa del clima piovoso nel sud-est della Spagna. Le quotazioni sono aumentate in modo significativo su tutta la linea, per le qualità buone e fresche.
Pomodori
Anche nella settimana considerata, la disponibilità non si è armonizzata con la forte domanda e quindi la situazione del mercato è rimasta difficile per quasi tutte le varietà. Il prezzo dei pomodori a grappolo, molto apprezzati dagli acquirenti, è nuovamente aumentato, con la maggior parte proveniente da Spagna, Turchia, Paesi Bassi, Belgio e Italia. I pomodori a grappolo tedeschi e i pomodori ciliegino hanno iniziato a essere commercializzati sui mercati all'ingrosso di Francoforte, quelli a grappolo anche a Monaco.
Peperoni
Si amplia la presenza di lotti olandesi e belgi. Nel frattempo, l'importanza della Spagna è diminuita notevolmente. A volte, i distributori hanno cercato di alloggiare rapidamente gli articoli spagnoli tramite sconti, che alla fine hanno avuto un impatto negativo sui prezzi dei prodotti olandesi.
Asparago
I mercati sono stati sufficientemente riforniti di bianchi domestici e talvolta di turioni. Grecia, Paesi Bassi, Italia e Belgio hanno completato con forniture bianche e viola. Nonostante la stagione sia appena cominciata, alcune quantità di prodotti nazionali sono risultati già disponibili, grazie alle coperture doppie o addirittura triple, e alle buone condizioni di coltivazione esterne delle ultime settimane.
Fonte: BLE
