Calibrare i peperoni può sembrare facile, ma farlo attraverso una calibratrice semplice, affidabile e che sia sempre precisa non è così immediato. In tal senso, la proposta della ditta italiana Bulltec segue la strada già tracciata in passato, basata sull'affidabilità. "Anche l'azienda Ortofrutticola Palumbo Più di Agrigento - spiega il responsabile Bulltec, Ruggero Ricci - ha scelto la nostra soluzione per la calibratura ottica dimensionale del peperone. I fratelli Luca e Domenico Palumbo sono rimasti entusiasti della semplice funzionalità dell'impianto di calibratura".
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Il sistema si basa sul trasporto dei peperoni tramite nastro, caratterizzato poi dall'espulsione pneumatica brevettata da Bulltec, che ha come punti di forza precisione e delicatezza. Questi accorgimenti hanno permesso all'azienda Palumbo Più di lavorare l'intera campagna del peperone senza problemi meccanici, con una produttività continua di 6/7 pedane all'ora.
"Anche questa volta - dice con orgoglio Ricci - una nostra calibratrice è stata apprezzata per la sua funzionalità e semplicità nella realizzazione: una costante per i nostri impianti di calibratura elettronica di verdure e ortaggi".
La giovane azienda cesenate prosegue nella propria attività di ricerca, per rendere semplice ciò che è complicato, ridurre al minimo l'elettronica, utilizzare sistemi che siano semplici da pulire e necessitino di bassa manutenzione. "Quello che non c'è, non si rompe", ama ripetere Ricci, puntando sul fatto che materiali resistenti e una progettazione a misura delle esigenze del committente facilitano il lavoro e migliorano l'efficienza.
"In questo periodo di costi alle stelle - conclude Ricci - non è facile trovare i materiali, specie l'acciaio. o meglio, si trova tutto, ma con tempi molto dilatati rispetto al normale e con incrementi dei costi".
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