La stagione agrumicola turca è attualmente in pieno svolgimento, come ci dice Mustafa Aksoy della società grossista Marlene Meya, con sede a Dortmund, in Germania. "Per quanto riguarda limoni, pompelmi e soprattutto mandarini, ora abbiamo a disposizione l’intera gamma. Le nostre due varietà senza semi Tango e Murcott, facilmente sbucciabili, stanno godendo di una crescente popolarità. Parallelamente, possiamo fornire ai nostri clienti le clementine Orri israeliane e i lotti spagnoli di Nova, Hernandina, Tango e Nadorcott".
Il prodotto israeliano è di gran lunga il più costoso: attualmente viene acquistato a 2,00 euro/kg. "La merce spagnola varia da 1,20 a 2 euro/kg, a seconda della varietà. I Tango turchi si aggirano intorno a 1,10 euro/kg, i Murcott a circa 1,00 euro/kg. Le Orri israeliane risultavano già scarse all'inizio dell'anno e, di conseguenza, hanno registrato un prezzo piuttosto alto. Secondo le informazioni attuali, dall'inizio di febbraio ci sarà un aumento delle quantità, ma non mi aspetto ancora un calo deciso dei prezzi", continua Aksoy.
A sinistra: Il padre, Seref Aksoy, al mercato all'ingrosso nel 2018. A destra: Il figlio Mustafa durante il Fruit Attraction 2019.
Le pere italiane scarseggiano
Mentre si sta sviluppando una fornitura relativamente abbondante nel settore degli agrumi, il mercato delle pere è insufficiente, ha detto Aksoy, aggiungendo: "Alcuni parlano di perdite di raccolto del 50% per l'italiana Abate Fetel, una delle pere più popolari sul mercato. Ora dobbiamo ordinare il prodotto con 10 giorni di anticipo per ricevere il tanto richiesto calibro 12. Inoltre, stiamo fornendo una quantità maggiore di pere olandesi Conference e Xenia, poiché sono molto simili all'Abate Fetel". Date le scarse scorte residue, ha affermato Aksoy, "ci si dovrebbe attendere una fine anticipata della stagione per le pere italiane, al più tardi entro marzo".
70° anniversario
Marlene Meya Ltd è stata fondata nel 1952 da Hans Meya. A metà degli anni '90, il padre dell'attuale proprietario e il suo socio in affari Halil Camur (a destra) rilevarono l'azienda all'ingrosso di lunga data. L'attuale generazione è al timone dell'azienda dal 2004.
"Durante i periodi di pandemia, abbiamo assistito a un notevole aumento delle vendite, perché forniamo principalmente rivenditori specializzati, supermercati e operatori di mercato. Al momento, stiamo registrando una leggera carenza di offerta di prodotti spagnoli, poiché i confezionatori non sono in grado di trasformare i normali volumi, a causa di mancanza di personale e delle restrizioni anti-Covid. Dal mio punto di vista, non si tratta di grandi colli di bottiglia e situazioni eccezionali, come spesso viene falsamente riportato dai media", afferma Aksoy, che quest'anno celebra il 70° anniversario dell'azienda.
Aksoy è anche abbastanza fiducioso sulle prospettive a lungo termine. Mentre molti mercati all'ingrosso tedeschi temono per la loro stessa sopravvivenza, tra l'altro a causa della lentezza delle negoziazioni sull'ubicazione, il futuro del mercato all'ingrosso di Dortmund sembra piuttosto roseo. "A differenza di molte altre città, il mercato all'ingrosso non è di proprietà della città di Dortmund, ma di Großmarkt Dortmund eG. Ciò significa che abbiamo la gestione nelle nostre mani, determinando così il futuro del mercato all'ingrosso. I terreni e gli edifici associati sono ben mantenuti e regolarmente rinnovati, motivo per cui siamo pronti per il futuro".
Per maggiori informazioni:
Marlene Meya GmbH
Mustafa Aksoy
Heiliger Weg 60-G
44135 Dortmund
Tel. +49 (0)231 52 89 99
M: +49 178 98 04250
[email protected]
www.marlene-meya.de/
