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Biologico: diminuisce la domanda nei supermercati francesi

Secondo l'associazione Initiative Bio Bretagne, in generale il settore biologico sta registrando un calo dei consumi, nei supermercati francesi. Per il presidente, Denis Paturel, il timore è che i produttori bio tornino all'agricoltura convenzionale.

"L'agricoltura biologica è popolare tra i consumatori. Negli ultimi anni, abbiamo avuto una crescita a due cifre piuttosto eccezionale, ma il lockdown ha aumentato le vendite del biologico in modo un po' fittizio", spiega Denis Paturel. "Attualmente, il livello della domanda sta diminuendo e questo ci preoccupa. Manca l'interesse dei consumatori per i prodotti biologici".

E i prezzi potrebbero avere qualcosa a che fare, con questo raffreddamento dell'interesse. "I consumatori chiedono molto agli agricoltori e, una volta che vengono soddisfatti, vogliono anche prezzi convenienti. Se i prezzi frenano i consumi, dobbiamo trovare delle soluzioni. Una delle leve potrebbe essere una riduzione dell'IVA ma alla fine, sono i consumatori a decidere".

Per quanto riguarda frutta e verdura biologica, i professionisti devono affrontare la concorrenza della Spagna, per quanto riguarda i prezzi dei prodotti. Secondo la cooperativa Initiative Bio Bretagne, nel secondo trimestre del 2021 gli acquisti di un gruppo di 15 prodotti ortofrutticoli biologici ha registrato un calo del 14,6% in volumi.

Fonte: ouest-france.fr

Foto: Eric Gaillard


Data di pubblicazione:



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