In alcune zone del Regno Unito, le verdure vengono lasciate a marcire nei campi, a causa di una carenza cronica di raccoglitori e autisti. Guy Moreton, amministratore delegato della MorePeople, agenzia specializzata nell'assunzione di supervisori e manager dei servizi di ristorazione, ha affermato che la colpa è delle restrizioni del governo sui lavoratori stranieri.
"Abbiamo bisogno che gli ingressi siano da cinque a dieci volte maggiori, rispetto al numero di persone che il governo sta facendo entrare in questo momento", ha affermato Moreton. "'Tutti i miei clienti, e ne ho centinaia, sono tutti a corto di manodopera, alcuni di loro anche di centinaia di persone al giorno. E' una vergogna assoluta che lascino cibo buono nei campi, solo perché non possono raccoglierlo. Se lo raccolgono, spesso non riescono a portarlo al deposito, a causa della cronica carenza di autisti".
"La mancanza di flessibilità del governo su questa situazione è inaccettabile. Penso che abbia sbagliato e che non stia prestando la giusta attenzione alle richieste".
Tutto questo accade nel mezzo di una crisi più ampia lungo la catena di approvvigionamento alimentare, causata dalla mancanza di manodopera e di conducenti di mezzi pesanti, oltre che dalla congestione nei porti commerciali globali.
Fonte: dailymail.co.uk