La stagione polacca dei cavolfiori terminerà tra poche settimane. Non c'è tempo per riposare, perché quando la campagna si concluderà, in Polonia comincerà quella dei cavoli, insieme a quella di altre verdure invernali. Secondo un esportatore, la stagione del cavolfiore è stata molto soddisfacente.
Una volta che terminerà con i cavolfiori, l'esportatore polacco di verdure Green Best dovrà concentrarsi su vari ortaggi invernali. Kornelia Lewikowska spera che la domanda di questi articoli sia migliore di quella dell'anno scorso: "E' sempre difficile prevedere come sarà la prossima stagione, prima che arrivi effettivamente, ma da quello che posso vedere, la prossima campagna invernale avrà un sacco di prodotti di buona qualità. Come azienda, speriamo che la domanda raggiunga livelli più alti di quelli dell'anno scorso. E' difficile dire come saranno i prossimi mesi per le verdure invernali, ma per il momento ci troviamo ancora nel mezzo della conclusione delle stagioni per altri prodotti".
Per le prossime due settimane, Green Best si concentrerà ancora sulla vendita dei cavolfiori, così come delle zucche e dei peperoni, spiega Lewikowska. "Stiamo ancora vendendo cavolfiori, zucca e pure le ultime quantità di peperoni. Il commercio di cavolfiori dovrebbe terminare tra circa due settimane, dopo di che inizieremo lentamente a introdurre nel mercato cavoli, carote, prezzemolo, barbabietole e sedano. Questi prodotti sono già disponibili, ma finora c'è stato poco interesse per loro. La stagione invernale durerà fino a marzo, poi cominceranno a comparire le verdure fresche primaverili".
La stagione del cavolfiore polacco è stata molto buona in generale, poiché diversi fattori hanno contribuito positivamente al suo successo: "Se guardiamo indietro alla nostra stagione del cavolfiore, ci rendiamo conto che è stato effettivamente un anno di grande successo, per noi. Tutto era giusto; i volumi, la qualità e la domanda sono stati tutti a un ottimo livello per la nostra azienda. Speriamo che anche per le verdure invernali l'andamento sia positivo; noi siamo pronti a iniziare tra due settimane!" Conclude Lewikowska.
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Kornelia Lewikowska
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