Avvisi

Ricerca di personale

Top 5 -ieri

Top 5 -ultima settimana

Top 5 -ultimo mese

Tru-Cape Fruit Marketing accoglie con favore la notizia

La Food and Drug Administration approva l'antiossidante diidroquercetina ottenuto dalle mele

La Food and Drug Administration (FDA) statunitense ha dichiarato generally recognized as safe (GRAS) la diidroquercetina (DHQ), un prodotto ora disponibile alla vendita negli Stati Uniti.

Linda May-Zhang, responsabile ricerca, scienza e innovazione presso Blue California, l'azienda che commercializza Taxifolin BC-DHQ® riferisce: "La DHQ è un potente antiossidante, molto più della vitamina C, ed è l’ideale in un varietà di applicazioni alimentari di tendenza, tra cui bevande, yogurt e prodotti a base di cioccolato".

Il più grande esportatore sudafricano di mele e pere sudafricane, Tru-Cape Fruit Marketing, accoglie con favore questa notizia in quanto esiste un altro potenziale cliente per grandi volumi di frutta. "Anche se si trova anche nell'olio d'oliva e nelle cipolle rosse, la taxifolina è presente nelle mele rosse in concentrazioni più elevate", ha affermato il responsabile qualità della Tru-Cape, Henk Griessel.

Secondo May-Zhang, la salute del sistema immunitario rimarrà una priorità assoluta per i consumatori perché il 64% dei consumatori globali vuole rafforzare il proprio sistema immunitario nei prossimi 12 mesi, secondo FMCG Gurus, Top Ten Trends per il 2021, dicembre 2020.

Tru-cape.com cita May-Zhang quando dice: "La DHQ cerca e neutralizza i radicali liberi nel corpo e la sua struttura molecolare unica la rende particolarmente efficace nel prevenire i danni cellulari. Può anche svolgere un ruolo importante nella salute della pelle, poiché protegge le cellule e stimola la produzione di collagene ed elastina. Taxifolin BC-DHQ ha molto da offrire come potente antiossidante in alimenti e bevande, in quanto fornisce una migliore stabilità del colore nelle bevande, prolunga la shelf life e migliora il sapore".


Data di pubblicazione:



Ricevi gratuitamente la newsletter giornaliera nella tua email | Clicca qui


Altre notizie relative a questo settore:


Facebook Twitter Linkedin Instagram Rss

© FreshPlaza.it 2021

Iscriviti alla nostra newsletter giornaliera e tieniti aggiornato sulle ultime notizie!

Iscriviti Sono già iscritto