"Nel commercio, la situazione è ancora impegnativa, quindi non possiamo assolutamente lamentarci. Da quando è cominciata la crisi sanitaria, abbiamo avuto molto da fare, ma le cose stanno andando molto bene, così come per i nostri clienti. Le vendite sono state molto elevate, soprattutto durante la stagione delle fragole e degli asparagi. Tra un paio di settimane sarà Natale, e questo è per noi un periodo molto arduo, anche se credo che quest'anno sarà persino più impegnativo del solito. Nel caso il settore alberghiero dovesse restare chiuso, mi aspetto che la gente vada a fare la spesa al supermercato o al fruttivendolo di quartiere". Ad affermarlo è Peter de Blaeij, della società all'ingrosso omonima.
Al momento, gli agrumi sono molto richiesti. "Le clementine stanno andando bene, al momento. L'offerta è sufficiente e la qualità è buona. Anche i prezzi sono su un buon livello. Non sono troppo bassi e quindi tutti possono guadagnare qualcosa - sostiene Peter - Sono molto richiesti anche i prodotti come le mele, i fagioli l'importazione, i datteri, le cipolle e le erbe aromatiche fresche. Anche i succhi di frutta si vendono molto bene. Le persone sono alla ricerca di vitamine per rimanere in salute. Ecco perché la gente va matta per i succhi di Schulp".
"Quest'anno, inoltre, c'è stata la perdita di alcune vendite. Riforniamo principalmente i rivenditori, ma alcuni dei nostri clienti riforniscono anche ristoranti e scuole. Durante il primo lockdown, è venuta a mancare la domanda di frutta da parte delle scuole, perché hanno dovuto chiudere. Durante questo secondo lockdown, le scuole sono rimaste aperte, quindi la fornitura di frutta agli istituti scolastici continuerà. Anche i clienti che riforniscono il settore della ristorazione ricevono meno ordinativi, ma quella parte viene compensata dalle vendite ai punti vendita al dettaglio. Tutto sommato, possiamo ritenerci soddisfatti, dal momento che non siamo stati colpiti duramente dalla crisi. La gente deve comunque continuare a mangiare, ed è per questo che il nostro settore si trova in una buona posizione", conclude Peter.
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Peter de Blaeij
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