Il 24 ottobre sono arrivate in Cina le prime ciliegie cilene della stagione, che avviano ufficialmente la stagione 2020/21. Questa prima spedizione è stata importata da Fruta Cloud. L'amministratore delegato, George Liu, ha recentemente parlato delle condizioni attuali del settore cileno delle ciliegie e del mercato cinese delle ciliegie.
Secondo Liu, le ciliegie cilene arrivate recentemente in Cina appartengono alla varietà precoce Earlise. La spedizione è stata di 98 pallet. La qualità del prodotto è normale e le ciliegie sono di un rosso brillante, mentre la polpa del frutto è chiara. Il contenuto di zucchero è intorno al 16,5%.
Le ciliegie cilene sono state trasportate direttamente dall'aeroporto di Shanghai al mercato di Shanghai Huizhan, e sono terminate in poche ore. Le ciliegie sono state quindi rapidamente trasportate ai mercati delle città di secondo e terzo livello per la vendita al dettaglio. Il trasporto aereo delle ciliegie dovrebbe proseguire fino a metà dicembre, quando inizierà il trasporto via mare.
Il picco della fornitura si avrà probabilmente nelle prime tre settimane di gennaio 2021. Il volume di produzione complessivo delle ciliegie cilene è stimato sulle 300.000 tonnellate, di cui oltre il 90% destinato al mercato cinese.
Quest'anno lo stato dei frutteti cileni è ottimo e non c’è stata carenza idrica. Inoltre, questa volta il Festival di primavera cinese [12 febbraio 2021] si svolgerà relativamente tardi, il che significa che la stagione delle vendite di ciliegie cilene sarà prolungata.
"La stagione di produzione si è allungata del 15% rispetto allo scorso anno, e la raccolta delle ciliegie precoci Earlise è già iniziata. La raccolta delle ciliegie Brooks inizierà la prossima settimana, mentre le Lapins arriveranno sul mercato a gennaio, in grandi volumi. Si prevede che il volume di produzione delle ciliegie Lapins crescerà molto rispetto allo scorso anno. Il volume di produzione delle ciliegie Santina è più o meno lo stesso, ma i calibri sono più grandi", ha affermato Liu.
"Il Covid-19 ha creato problemi nella distribuzione. Per questa stagione, il trasporto aereo delle merci ha richiesto soprattutto aerei charter. Il costo di trasporto degli aerei charter è superiore a quello del normale trasporto aereo. Il numero di voli è quindi probabilmente inferiore a quello dell'anno scorso, anche se di appena il 5%. Per quanto riguarda il trasporto marittimo, ci saranno probabilmente 25 navi veloci che consegneranno le ciliegie al porto di Hong Kong ogni martedì e giovedì, ma i dettagli non sono ancora definiti".
Quest'anno ci sono anche grandi cambiamenti nei metodi di confezionamento. La cassa da 5 kg rimane la scelta principale per il confezionamento, ma in aggiunta sono disponibili sacchetti termosaldati da 1 kg, per soddisfare la domanda di confezioni più piccole da parte dei consumatori. Inoltre, da fine dicembre in poi arriveranno confezioni regalo da 2 kg e 2,5 kg, giusto in tempo per le festività natalizie e il Festival della Primavera cinese.
Fruta Cloud è un importatore specializzato in ciliegie, con sede in Cina. L'azienda acquista il maggior volume di ciliegie in Cina. "Speriamo di importare un’ampia varietà di ciliegie e di portare il sapore di questi frutti a un numero sempre maggiore di consumatori cinesi, in questa stagione!"
Per maggiori informazioni:
George Liu - CEO
Frutacloud
E-mail: operation@frutacloud.com