Attualmente è presente una netta divisione, sul mercato olandese, tra le vendite di patatine da frittura e quelle di patate da mensa. "Le vendite sul mercato delle patate da consumo stanno andando bene, come anche le esportazioni in Africa. Di contro, il mercato delle patatine fritte è terribile, al momento, e ciò sta avendo conseguenze anche sul mercato delle patate da mensa". A dichiararlo è Kees Schouten, di Altena Potatoes, con sede nei Paesi Bassi.
"Le esportazioni di patate di varietà Agria sono deludenti. Qui da noi, i ristoranti hanno già chiuso. Ci si chiede come sia l'andamento altrove in Europa. I clienti in Francia e Spagna stanno già procrastinando gli ordinativi. Ormai si lavora sul breve termine. Solitamente vendiamo molto bene alle fabbriche spagnole che riforniscono hotel e ristoranti. Ma al momento questo commercio è ridotto ai minimi termini. Normalmente cominciamo ora a ricevere quel tipo di ordini".
"La qualità delle patate è buona, anche se molte devono ancora essere raccolte. Il 70% circa delle varietà tardive si trova tuttora sottoterra. Speriamo che le condizioni meteorologiche restino asciutte fino all'inizio della prossima settimana - conclude Kees - perché ciò permetterebbe di fare molto nei lotti di terreno argillosi".
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