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Pere cotogne per le marmellate, il primo impianto a Verona

Mele e pere cotogne sono il nuovo trend dell'industria delle marmellate, sempre alla ricerca di specialità e gusti originali da lanciare sul mercato. Uno sbocco interessante a cui guardano con favore i frutticoltori veronesi, che cercano di diversificare le produzioni a causa dell'andamento negativo degli ultimi anni.

Piero Spellini, frutticoltore di Villafranca e presidente dei pensionati di Confagricoltura Verona, è il primo nel Veronese a sperimentare la nuova coltivazione: ha piantato infatti quattrocento piante di pere cotogne e quest'anno potrà godere il primo raccolto.

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Fonte: Daily Verona Network


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