Questa settimana, l'azienda olandese Fris-Co ha spento 25 candeline. L'azienda è stata fondata da Oscar Iorio e Sandra Bogaard, che nei primi anni '90 lavoravano per Breuers. La società è stata gestita da entrambi fino a quando Oscar non è deceduto, nell'ottobre del 2010. Da quel momento, Sandra è diventata proprietaria e direttore generale di Fris-Co, che si concentra totalmente sull'export verso l'Italia.
"Da Breuers eravamo già attivi sul mercato italiano, ma non ci divertivamo più. La Lira italiana a quel tempo era fortemente svalutata, quindi alcuni clienti italiani si offrirono di prestarci del denaro e permetterci di cominciare. Così lo abbiamo fatto. Tutti i clienti sono stati subito d'accordo tranne uno, perché non avevamo documenti ufficiali".
Sandra con il suo team mentre celebra i 25 anni di attività
La clientela di Fris-Co in Italia è composta da dettaglianti, grossisti, servizi di ristorazione e società di trasformazione. "E' difficile fare una proporzione, perché molti dei grossisti che serviamo nei mercati riforniscono anche rivenditori. Negli ultimi anni abbiamo assistito a un passaggio verso i retailer; una tendenza che continua anche in Italia anche se in questo paese i mercati all'ingrosso hanno ancora una funzione".
"Continuiamo tutt'oggi a rifornire clienti che si servono da noi fin dall'inizio. A quei tempi fornivamo due o tre camion a un cliente solo. Ora l'offerta è sempre più frammentata, perché riforniamo sempre più anche clienti di clienti - spiega il direttore - Annualmente partono più di duemila camion direttamente dal coltivatore o dai nostri magazzini italiani, diretti verso destinazioni italiane. I camion consegnano il prodotto per 52 settimane all'anno, 7 giorni su 7 a oltre 80 destinazioni tra Merano, in Italia settentrionale, e la Sicilia a sud".
"Pomodori a grappolo e lattuga iceberg sono i nostri prodotti principali, che attualmente rappresentano insieme forse il 70% del nostro fatturato. Anche le specialità formano un gruppo di prodotti sempre più grande - aggiunge Sandra - Acquistiamo in gran parte da associazioni di coltivatori. Per noi non è possibile lavorare direttamente con il produttore. Per esempio, se i pomodori a grappolo non dovessero soddisfare tutti i requisiti dell'Italia, non avrei alcun backup. Tuttavia, manteniamo un contatto diretto con i coltivatori associati e pratichiamo una rigorosa selezione per capire chi sono i coltivatori con cui vogliamo lavorare".
L'intera organizzazione si concentra sull'Italia
"Il fatto che siamo specializzati in un solo mercato a volte da alcuni è percepito come rischioso, ma per noi funziona già da 25 anni. Tutta la mia organizzazione è orientata sull'Italia e, in questo modo, possiamo servire al meglio i nostri clienti. Ritengo che sia un grande vantaggio il fatto che io possa operare indipendentemente, impostare personalmente la rotta e adattarmi rapidamente".
Quando le si chiede quale periodo sia stato il migliore, Sandra risponde: "Non posso certo dirlo: ogni periodo ha avuto il suo fascino. Gli anni più difficili sono stati quando Oscar e Lisette stavano male. E' stato molto pesante. Non sono riuscita a promettere a Oscar che avrei continuato con Fris-Co".
Inoltre, l'export profila molte sfide. "Anche quest'anno sul mercato italiano notiamo un'accesa competizione dai Paesi Bassi. Non saprei dire se siamo i player più grandi in Italia. E poi non dobbiamo per forza esserlo. Si tratta semplicemente di vedere se alla fine dell'anno c'è un guadagno. Tuttavia - conclude Sandra - voglio che l'azienda sia la migliore e ritengo di esserlo".
Per maggiori informazioni:
Sandra Bogaard
Fris-Co Fruit & Vegetables B.V.
Venrayseweg 122d
5928 RH Venlo
Tel: + 31 (0)77 3875757
Fax: +31 (0)77 3875758
Email: sandra@frisco.nl
Web: www.frisco.nl