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Il commento di Guy Deryckere (Van Lier)

La stagione spagnola delle verdure comincia in ritardo a causa delle alte temperature

"Già da tre settimane abbiamo peperoni, zucchine e melanzane spagnoli nella nostra gamma. La domanda è buona per tutti i prodotti ma dovremo attendere per vedere cosa succederà prima e durante le festività. Si tratta di prodotti freschi e gli acquisti, di conseguenza, vengono fatti il più tardi possibile". A sostenerlo è Guy Deryckere dell'azienda belga Van Lier.

Per quanto riguarda fornitura e prezzi, la stagione è in linea con quella dell'anno scorso. "La qualità dei nostri prodotti è soddisfacente quest'anno. Abbiamo notato che i consumatori preferiscono i prodotti belgi, ma quando ciò non è possibile, devono passare a quelli di altre origini".

Lamponi
Verso la fine delle festività i piccoli frutti come fragole e lamponi vanno sempre bene, ogni anno. Questi prodotti vengono usati prevalentemente nei dessert. Guy ha concluso: "Attualmente abbiamo lamponi spagnoli, ma la fornitura è limitata e la domanda elevata. Una conseguenza del clima freddo di quest'anno è un'offerta inferiore del piccolo frutto. Ma i prezzi sono leggermente più alti del normale".

Per maggiori informazioni:
Guy Deryckere
Van Lier
Magazijnen 7 tot 13
Werkhuizenkaai 112-154
1000 - Bruxelles - Belgio
Tel.: +32 (0)2 215 49 15
Email: sales@vanlier.be  
Web: www.primamundo.com


Data di pubblicazione :
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