MAP Retarder: i sacchetti in atmosfera modificata che allungano la freschezza dei tuoi prodotti

Una delle tecnologie ideate per la conservazione ed il trasporto di prodotti ortofrutticoli proposte dalla Retarder, azienda piemontese che fornisce imballaggi e strumenti tecnologici per migliorare la conservazione e prolungare la shelf-life dei prodotti ortofrutticoli, è rappresentata dai sacchetti in atmosfera modificata.

"I sacchetti MAP Retarder creano un'efficiente sistema di atmosfera modificata, composta da un'ottimale combinazione di ossigeno, anidride carbonica, etilene - dichiarano dall'azienda - Ogni prodotto vivrà in una perfetta atmosfera che preserverà la sua freschezza, sopprimendo la crescita dei patogeni e prolungando conseguentemente la shelf life del prodotto stesso. In questo modo, infatti, si riduce la respirazione, rallentando il processo di maturazione."

Come utilizzare i sacchetti in atmosfera modificata Retarder:
• il prodotto va raffreddato prima di essere confezionato all’interno dei sacchetti;
• il prodotto deve essere asciutto prima di essere confezionato;
• espellere l'aria dalla sacca dopo aver posizionato il prodotto all'interno e chiuderla utilizzando l’apposita fascetta;
• dopo averlo confezionato, conservare il prodotto alla temperatura ottimale raccomandata per ogni tipo di prodotto.

Contatti:
Retarder
Aldo Rivoira, responsabile commerciale
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Fax: (+39) 0175 88341
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