Superfood super-dolce: Tesco lancia i broccoli dolci per convincere i bambini a mangiare le verdure

Convincere i bambini a mangiare le verdure non è sempre facile, come sanno molto bene i genitori. La maggior parte dei piccoli, infatti, preferirebbe sgranocchiare qualcosa di più dolce di una costa di sedano o di una carota.

Ora però la sfida per aiutare le famiglie con bambini a seguire un'alimentazione più sana dovrebbe risultare un po' più facile, grazie a una nuova varietà inglese di broccoli più dolci.

La versione modificata del famoso superfood - che può, tra l'altro, contrastare l'insorgenza di tumori - non solo è più dolce ma è anche più gustosa, soprattutto nel gambo.
<

Si spera che i "Supersweet Broccoli" - coltivati in Scozia e in vendita esclusivamente presso i punti vendita Tesco per 1,50 sterline/pacchetto da 300 grammi - risulteranno popolari tra bambini e adulti e risveglieranno l'interesse per il cibo sano.

Jeni Gray, buyer di Tesco addetta agli ortaggi del genere Brassica, ha detto: "I broccoli sono uno degli alimenti più benefici dal punto di vista nutrizionale, ma a volte farli mangiare ai bambini è complicato. Sviluppare una verdura dal sapore dolce - in particolare i broccoli - che possa piacere anche ai bambini, è stata considerata per molto tempo una missione per i produttori di verdure. Noi pensiamo che questa nuova varietà dolce di broccoli, coltivata in Scozia, si riveli un vero successo, non solo tra i bambini, ma anche per i loro genitori".

I broccoli sono diventati popolari in Gran Bretagna soltanto 30 anni fa, ma da allora sono assurti al posto di ortaggio più venduto del paese, con un valore di mercato annuo di 178 milioni di sterline.

"Il Supersweet è confezionato con i suoi lunghi gambi, perché riteniamo che le persone vogliano apprezzarne il sapore completo e non solo le teste".