AgroFresh Solutions, un fornitore di soluzioni per la freschezza dei prodotti, ha annunciato che il suo RipeLock Quality System sarà presto utilizzato dalla Key Foods Stores Co-Operative. La tecnologia RipeLock offre a Key Food un nuovo modo di occuparsi della gestione della qualità delle banane.
"A novembre RipeLock è stato lanciato in tutti i nostri negozi che vendono le nostre banane premium Belinda, utilizzando il motto "Don't go naked. I'm better in the bag" (Non lasciarmi scoperta, sto meglio nella busta, ndt) - ha spiegato Wayne Kovacs, direttore dei prodotti ortofrutticoli per Key Foods Stores Co-Operative - La tecnologia RipeLock permetterà ai nostri punti vendita di mantenere più a lungo le banane sul livello di giallo desiderato, contribuendo ad attirare i clienti, incrementando le vendite, minimizzando la perdita di peso e riducendo lo spreco e la manipolazione nei negozi".
Il sistema RipeLock consiste in due parti: la busta RipeLock, un imballaggio ad atmosfera modificata (MAP), e RipeLock Active, un'applicazione che limita l'emissione di etilene. AgroFresh afferma che questa combinazione permette un controllo migliore sul processo di maturazione e contribuisce alla consegna di banane di qualità migliore con una conservabilità maggiore.
Per maggiori informazioni:
Kevin Frye
AgroFresh
Tel: +1 704 962 2872
Email: kevinfrye@agrofresh.com
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Stati Uniti: un nuovo sistema promette banane piu' fresche nei negozi Key Food
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