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Dai dati pubblicati dall'associazione di categoria Bionext, emerge che, nei Paesi Bassi, il fatturato derivante dalla vendita di prodotti biologici continua ad aumentare. In effetti, nel 2016, i consumi di prodotti biologici hanno generato un fatturato di 1,4 miliardi di euro, corrispondente ad una crescita del 10% circa in confronto al 2015. L'aumento più sostanziale è stato appannaggio dei supermercati , il cui fatturato è passato da 654 milioni nel 2015 a 735 milioni nel 2016 (+12,2%).
Da rilevare anche la crescita nel canale foodservice con un fatturato di 187 milioni di euro, contro 164 milioni nel 2015 (+14%). I negozi specializzati, infine, hanno realizzato con 336 milioni di euro, un fatturato pressoché uguale a quello dell'anno prima, I prodotti più venduti nei supermercati sono le uova (14,1% del totale), seguiti dagli ortofrutticoli freschi e dai prodotti lattiero-caseari, settori che, ognuno, rappresentano circa il 4,1% delle vendite.
Fonte: ICE BRUXELLES
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