Australia: la domanda per le varieta' Cotton Candy e Sweet Sapphire e' fenomenale
"La domanda per la Cotton Candy e la Sweet Sapphire è stata fenomenale - ha dichiarato Vince - Coltiviamo la Cotton Candy a Victoria; siamo al primo raccolto, dunque i quantitativi sono ancora limitati. Stiamo sperimentando diversi mercati durante questa stagione, i prezzi sono molto alti e i volumi insufficienti a soddisfare la domanda".
Superfruits rifornisce il mercato domestico e quello asiatico. "Al momento non possediamo ancora volumi per i negozi e vorremmo anche entrare in nuovi mercati. In Australia vengono principalmente destinati a negozi specializzati che vendono frutta".
L'uva Cotton Candy è disponibile in diverse tipologie di confezionamento, tra cui quelle da 250 e 500 grammi.
Vince ha detto che i buyer asiatici stanno andando matti per la Cotton Candy quest'anno. "Non ci ha colto di sorpresa, in quanto conosciamo la loro tendenza a consumare uva molto dolce".
La stagione australiana è in ritardo quest'anno; alcuni stanno inviando in Cina uva con troppo anticipo e che quindi non ha ancora raggiunto un valore zuccherino appropriato. Questa pratica sta compromettendo i prezzi all'inizio della stagione, e può provocare sfiducia nei confronti della qualità dell'uva australiana.
"Questi esportatori e agricoltori stanno cercando di guadagnare sfruttando i prezzi elevati del mercato iniziale - ha concluso Vince - Noi stiamo solo cercando di portare i compratori cinesi a cercare il marchio, e a non comprare l'uva se non è dolce. La situazione ha ripercussioni su ognuno di noi e fa scendere i prezzi. So già che il 10 marzo giungerà in Cina della frutta che non è ancora pronta, e questo è spiacevole".
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Vince Natale
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