Guarda la video-intervista a Onofri girata venerdì 4 novembre
La qualità è molto buona e i prezzi sono superiori alla media. "Il prodotto nazionale è più richiesto, ovviamente - precisa il commerciante - ma anche una buona castagna estera ha un proprio mercato. Fra estero e nazionale non ci sono grosse differenze di prezzo". Il prodotto estero presente al Mercato di Cesena è per lo più di origine spagnola. I prezzi delle castagne vendute la scorsa settimana sono oscillati fra i 3 e i 4 euro il chilogrammo per un prodotto in sacchi, e da 5 a 6 euro per i marroni in sacchi.
Ieri, domenica 6 novembre 2016, le temperature medie sono scese in diverse zone d'Italia a causa di forti temporali. Questo potrebbe dare quella spinta decisiva che manca al mercato per prendere vigore e slancio.
Interpellando altri operatori, è emerso che il prezzo è mediamente un 20% superiore alla media di un'annata normale. Complice, appunto, il calo di produzione. In più abbiamo visto castagne dal calibro uniforme confezionate in cassettine con foglie a decorazione (foto sopra). Non che si tratti di una grande innovazione, sia chiaro, ma effettivamente l'occhio tendeva ad essere attratto da queste confezioni un po' originali.