A chiederlo è l'Organizzazione mondiale della Sanità (OMS): incentivi sull'acquisto di frutta e verdura e tasse su bibite gassate e junk food per sensibilizzare all'alimentazione sana e combattere l'obesità diffusa.
L'Inghilterra è stata la prima a rispondere: dal 2018 nel Regno Unito sarà applicata un'imposta sulle bibite gassate o ad alto contenuto di zucchero. Ovviamente questa iniziativa da sola non basta a risolvere tutti i problemi alimentari diffusi, ma costituisce un primo passo verso una sensibilizzazione sul tema. E anche in altri Paesi, in Francia ad esempio ma anche da noi, si valutano misure simili.
Quello di cui invece si sente parlare meno è la proposta parallela, ossia prevedere incentivi per chi acquista frutta e ortaggi freschi. L'idea è quella di abbassare i prezzi di questi prodotti sani fino al 30%.
Secondo i dati forniti dall'OMS, oggi sono 42 milioni i bambini di età inferiore a 5 anni che hanno problemi di sovrappeso o di obesità. Negli ultimi 15 anni il numero ha fatto registrare un incremento di 11 milioni.
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Incentivi su ortofrutta e tassa sulle bibite gassate: anche in Italia dal 2018?
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