I prezzi dello zenzero cinese potrebbero raddoppiare
A sinistra: Jason di Anqiu Tailai Foods.
"Un mercato fiorente e con alti profitti nel 2013 ha portato negli anni successivi a un'espansione su larga scala della produzione di zenzero. Questo ha causato una flessione sul mercato nel 2014 e 2015. Le aspettative per il 2016 sono di magra. Al fine di ridurre i costi di produzione complessivi, i coltivatori hanno cercato di ridurre i costi di gestione, l'uso di fertilizzanti e l'irrigazione; di conseguenza è prevista una produzione totale inferiore".
Sopra e sotto: i campi di zenzero dell'azienda.
Previsto picco dei prezzi
"Attualmente, le scorte di zenzero rimanenti sul mercato sono limitate. Il nuovo raccolto sarà disponibile solo da dicembre in poi. Inoltre, i produttori e i centri di imballaggio sono concentrati sulla raccolta e la trasformazione del nuovo raccolto di zenzero e questo sta riducendo la loro capacità di prendere ordini. Solitamente, negli Stati Uniti e in Europa il consumo di zenzero cresce in autunno e continua a salire per tutto l'inverno. Dopodiché, da agosto fino a questo periodo, le fabbriche che acquistano zenzero per sushi e altro iniziano a fare ordini più consistenti".
Sopra e sotto: la raccolta nei campi di zenzero dell'azienda.
"Prendendo in considerazione questi fattori - ha continuato Jason - è difficile prevedere come si evolverà il prezzo nelle prossime settimane. Tuttavia, di recente le quotazioni hanno raggiunto nuovi picchi, fino quasi a raddoppiare".
La raccolta nei campi di zenzero dell'azienda.
Espansione nelle esportazioni
Anqiu Tailai Foods ha sede nella città di Anqiu, nella provincia di Shandong. Si tratta della maggiore zona di produzione della Cina. La superficie coltivata dalla società si estende per oltre 70 ettari, raggiungendo una produzione annua di 5.000 tonnellate. La maggior parte del raccolto viene esportato attraverso il porto di Qingdao e spedito in Regno Unito, Paesi Bassi, Svezia, Ucraina, Stati Uniti, Corea del Sud e in alcuni paesi in Asia e Medio Oriente. "Stiamo cercando di espandere la nostra quota di mercato in Europa. Per raggiungere questo obiettivo parteciperemo a una serie di fiere nel 2016".
A sinistra, zenzero fresco lasciato a essiccare. A destra, selezione e confezionamento del raccolto di zenzero del 2015.
Per maggiori informazioni:
Jason
Anqiu Tailai Foods C.,Ltd
Anqiu, Weifang City
Shandong, 262100, Cina
Tel.: +86 536 4888118
Fax: +86 536 4888778
Cell.: +86 13808986220 (anche per Whatsapp)
Email: [email protected]
Web: www.tailaifoods.com
Wechat: jason120907859
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