"Inoltre - continua Marco - trattandosi di mercato, per la prima volta proporremo il prodotto sfuso: quattro quintali della varietà Vivaldi. E' un primo test con una patata ipocalorica dalla buccia sottile, che per noi è di nicchia, ma che riscuote buon successo. Altra novità: tutte le patate che porteremo saranno spazzolate e non lavate. Si conservano meglio e danno maggiormente l'idea di un prodotto genuino. Il prodotto lavato è quello, invece, preferito dalla grande distribuzione".
Al posto delle ormai note patatine fritte Maremma che…Ⓡ Patata, Semia proporrà la degustazione gratuita di un centinaio di chili di patate Vivaldi arrostite - sempre nel sacchettino street food - in quattro varianti: classiche salate o aromatizzate al rosmarino, al peperoncino e al finocchietto.
Coop Semia guarda già al prossimo anno: nell'arco di due settimane bisognerà chiudere gli accordi sulla semina.
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Contatti:
Cooperativa Agricola SemiaNumero verde: 800 661832
Email: info@semia.eu
Web: www.agrisemia.it