Negli ultimi 5 anni, tra gli altri sono stati gli Olandesi a mangiare meno patate, grassi e oli. E' aumentato il consumo di bibite analcoliche, spezie e salse. I quantitativi di prodotti a base vegetale rimangono pressoché invariati. I bambini mangiano il 20% in più di frutta rispetto all'ultimo quinquennio. Questi i risultati preliminari dell'indagine biennale sui consumi alimentari condotta dall'olandese Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) nel periodo 2012-2016.
Cambiamenti nei consumi di frutta - range 9-69 anni
Legenda: azzurro, bambini e uomini; fucsia, bambine e donne.
Un Olandese consuma in media 3 kg di cibi e bevande al giorno, due dei quali sono bibite. I bambini mangiano più frutta e gli adulti bevono di più. Negli ultimi 5 anni, il gruppo dai 9 ai 18 anni avrebbe consumato il 20% in più di frutta: in media 94 grammi al giorno.
Fonte: RIVM
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