A partire da questa settimana, le nuove mele Melinda saranno in commercio. La stagione frutticola è ormai alle porte e 4000 famiglie di produttori sono impegnate in questi giorni a raccogliere i frutti del loro lavoro, operando nel totale rispetto delle direttive del piano strategico quinquennale del Consorzio, deliberato dal Consiglio di Amministrazione lo scorso maggio, sempre più orientato a garantire la migliore qualità. Da una parte grazie all'applicazione di ferree norme di raccolta, costantemente aggiornate, e – dall'altra – con regole di campionatura e criteri di liquidazione che premiano gli agricoltori più virtuosi.
La maggiore selettività nella classificazione del prodotto verde e giallo intenso e la sospensione della raccolta in caso di giornate di pioggia, al fine di ridurre le ammaccature delle varietà Golden, indicano in maniera chiara la ferma volontà di offrire qualità e sicurezza ai consumatori. Premiati poi i soci che conferiranno mele caratterizzate dalla sovracolorazione rossa sulla buccia: la "faccetta rossa", indice di alta qualità, tipica delle produzioni di montagna, come quelle della Val di Non.
E non solo, nei centri di confezionamento saranno adottati accorgimenti tecnici e massima attenzione per assicurare un prodotto omogeneo e selezionato, affinché sia corrispondente agli alti standard della marca Melinda.
Un ulteriore passo verso il futuro con l'obiettivo di mantenere quella competitività e distintività del comparto melicolo trentino, reagendo in maniera consapevole e compatta alle difficoltà, consolidando una leadership da sempre fondata sulla qualità delle mele Melinda e sulla coesione interna dei propri consorziati.
Per maggiori info: www.melinda.it
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