I lavori vedranno interventi sulle tendenze del mercato orticolo e sull'importanza dell'innovazione varietale nella difesa dalle principali avversità delle colture orticole, a salvaguardia soprattutto del reddito delle imprese. A concludere la giornata sarà Roberto Cherubini, dell'Ufficio ortofrutta e olio del Ministero delle Politiche Agricole.
Il convegno offrirà inoltre l'occasione per illustrare alcuni strumenti a disposizione degli operatori per valorizzare le proprie produzioni, ricorrendo sia alle misure dell'OCM Ortofrutta che ad iniziative come il progetto "Road to quality".
La seconda parte del convegno è invece riservata ad una tavola rotonda dedicata alla tracciabilità elemento chiave per assicurare un plus alle produzioni orticole di qualità, cui parteciperanno esponenti della intera filiera produttiva orticola.
Programma del convegno:
Sala Verde – Fiera di Cesena
10:00 Inizio lavori
- Andamento produttivo, commerciale e dei consumi delle principali specie orticole (Luciano Trentini – CSO, Centro Servizi Ortofrutticoli)
- Il contributo del miglioramento varietale: le resistenze genetiche contro le principali patologie delle coltivazioni orticole (Aniello Crescenzi – Università degli Studi della Basilicata)
- Le resistenze genetiche quale strumento a salvaguardia dell’ambiente e del reddito delle imprese. Le risorse dell'OCM a disposizione dei produttori in Italia e in Europa (Marco Cestaro – Regione Emilia-Romagna)
- 'Road to quality': il marchio che garantisce la tracciabilità e qualità delle produzioni ed il reddito delle imprese agricole (Marco Cantoni – ASSOSEMENTI, Guido Grasso – Centro SEIA)
Il punto di vista dei diversi attori della catena produttiva sul tema della tracciabilità di filiera, rappresentanti dei settori sementiero, vivaistico, dei produttori agricoli, dell'industria della trasformazione e della distribuzione sarà moderato dal docente Roberto Della Casa.
12:30 Conclusioni
Roberto Cherubini – Ministero delle Politiche Agricole Agroalimentari e Forestali
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