La fragola ha potere antiallergico, il suo estratto riduce la dermatite
E' emerso da uno studio pubblicato sul Journal of Functional Foods e diretto da Akira Iwamoto dell'università Kyushu a Fukuoka in Giappone.
Gli esperti nipponici hanno trattato dei topolini con dermatite atopica con estratto di fragola somministrato per bocca. Hanno poi usato lo stesso estratto per trattare cellule umane in provetta e vedere se l'estratto fosse in grado di alleviare e ridurre la reazione allergica a pollini con cui venivano stimolate dette cellule.
Ebbene è emerso che l'estratto di fragola abbassa la concentrazione di anticorpi IgE (che sono quelli legati a reazioni allergiche) nel sangue dei topolini con dermatite alleviandone i sintomi; inoltre riduce anche la reattività delle cellule umane in provetta stimolate da allergeni come pollini.