Francia: in rialzo la produzione di patate da conservazione, nonostante la resa media

In Francia, la produzione di patate da conservazione ha raggiunto 5,23 milioni di tonnellate quest'anno, a dispetto dei 4,69 milioni di ton del 2012. Si tratta di un incremento dell'11,6% rispetto allo scorso anno e dell'8,1% rispetto alla media quinquennale 2008-2012.

L'areale, che ammonta a 117.150 ettari, si è ampliato del 3,4% rispetto al 2012 e del 7,2% rispetto alla media quinquennale 2008-2012.

Fonte: panel UNPT-CNIPT, Agreste. Clicca qui per un ingrandimento della tabella.

Nel 2013, la resa media è stata di 44,7 ton/ha, in rialzo dell'8% rispetto all'anno precedente e di solo lo 0,9% rispetto alla media quinquennale 2008-2012. Si confermano quindi i trend osservati durante i campionamenti dell'UNPT (Unione nazionale dei pataticoltori francesi) in fase di sviluppo dei tuberi.

Una significativa eterogeneità è stata osservata in ambito di rese: contrariamente alle varietà tardive, quelle precoci non hanno beneficiato dell'ingrossamento dei tuberi a fine ciclo.

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