Marocco: i produttori di agrumi investono sulla ricerca per una maggiore produttivita'

Con diverse stagioni secche di fila, gli agrumicoltori marocchini hanno dovuto fare i conti con minori risorse idriche. Come risultato, si sono rivolti sempre più alla ricerca per ottenere una maggiore produttività con meno risorse.

"A causa di molti anni consecutivi di siccità, l'acqua irrigua sta diventando scarsa", ha riferito Fatiha Charrat, direttore delle vendite e marketing dell'azienda marocchina Delassus. "Questo è in particolare il caso della regione agrumicola di Souss". Charrat stima che le precipitazioni siano state inferiori a 400 millimetri all'anno nelle zone a maggiore vocazione agrumicola, quindi la necessità di trovare modi per coltivare con meno acqua è diventata sempre più pressante. Anche se questa non è l'unica direzione verso cui si è focalizzata la ricerca.

"La situazione ha fatto sì che i progetti di ricerca in corso stiano affrontando preliminarmente gli aspetti relativi all'economia dell'acqua", ha detto Charrat. "Ma stanno anche focalizzandosi sulle varietà e sul miglioramento dei portinnesti, su produzione e produttività, gestione dei parassiti, gestione post-raccolta e stoccaggio per una qualità ottimale". Mentre si cerca di aumentare la produttività con meno acqua, la qualità dei frutti deve essere infatti mantenuta. Con la metà di tutti gli agrumi coltivati in Marocco spediti verso l'Unione europea, il Canada e la Russia, la qualità e l'aspetto del frutto sono fondamentali per buone vendite sui mercati d'esportazione.

"Sappiamo che i consumatori apprezzano la frutta che è facile da sbucciare, con qualità gustativa eccellente, buon colore, buon sapore e dimensioni adeguate; la frutta deve essere priva di macchie e cicatrici e non avere residui chimici", ha detto Charrat. "La ricerca intrapresa da vari istituti e laboratori è orientata proprio verso la soddisfazione di questi bisogni". Con l'accento sulla ricerca applicata e le tecniche di produzione, Charrat vede un miglioramento della produzione, tanto che nel corso della stagione dovrebbero essere spediti 15.000 container di clementine, che rappresentano gli agrumi maggiormente esportati.

"Il raccolto di questa stagione sta mostrando numeri positivi", ha detto Charrat. "Qualità e quantità sembrano buone, e nuove grandi aziende agricole stanno producendo in questa stagione le prime clementine, soprattutto nel centro del paese e nelle aree del Gharb".

Contatti:
Fatiha Charrat
Gruppo Delassus
Tel: +212 665 186 868
Email: [email protected]
Web: www.delassus.com

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