Le proprieta' degli asparagi
Queste caratteristiche ne fanno un ottimo alimento per le diete volte a farci perdere qualche chilo di troppo. La presenza dell'aminoacido asparagina contribuisce alla corretta sintesi proteica e stimola notevolmente la diuresi, mentre la rutina rinforza le pareti dei capillari migliorando la circolazione.
L'asparago può essere utilizzato per contrastare l'artrite e i reumatismi, in quanto grazie all'azione dei suoi antiossidanti, inibisce la sintesi di enzimi con azione antiinfiammatoria.