Con sede a Bergamo, l'azienda Fratelli Santini rappresenta uno dei centri di maturazione banane più grandi d'Italia, con un magazzino di oltre 8.000 mq dotato di 42 celle di maturazione di banane (per una capacità di 65.000 cartoni) e 10 di stoccaggio frutta.
FreshPlaza ha interpellato Fabio Santini per fare il punto sulla stagione commerciale della banana: "Nel 2012 abbiamo decisamente aumentato (+50%) la quota di banane acquistate da paesi produttori africani come Costa d'Avorio e Ghana. Ciò in conseguenza di minori forniture da Costa Rica e Colombia, dove problemi climatici e di fitopatia hanno ostacolato la produzione".
Come riferito da Fabio, in questo momento i prezzi delle banane africane mostrano un andamento al rialzo, contro quelle ecuadoriane, i cui valori sono in flessione: "Il prezzo per una cassa di banane dall'Ecuador è di circa 9/9,5 dollari FOB a spot. Quando il prodotto arriva in Italia incorpora anche i costi di trasporto e sale a 14-15 euro. Il prezzo di vendita per la distribuzione nei mercati tradizionali (normal trade) è di circa 0,80-0,85 euro/kg, un valore che purtroppo non risulta abbastanza competitivo se confrontato all'offerta di banane di I categoria a marchio Chiquita, vendute a prezzo fisso di 1,10 euro/kg - circa 19,5 euro la cassa. Il divario di prezzo è talmente basso che si preferisce comunque il prodotto a marchio".
Rispetto ad un anno prima, i prezzi delle banane risultano comunque deboli, in calo di circa 2-3 dollari: "Questo dipende da un andamento non brillante della richiesta. L'avvio di 2013 è sottotono e non ci aspettiamo grandi cose per il prosieguo della stagione", spiega Fabio.
Attualmente l'azienda movimenta oltre 40.000 tonnellate di banane l'anno e prevede di aumentare ulteriormente i volumi. Inoltre, Fratelli Santini sta espandendosi anche nel settore del confezionato, sia di frutta che di verdura.
Contatti:Fratelli Santini Srl
Via Borgo Palazzo, 207
24125 Bergamo
Uff. vendite:
Tel.: (+39) 035 3233 411 (420/421/422/423/424)
Fabio Santini
Email: santini.fabios@gmail.com
Web: www.fratellisantinisrl.it