Russia: grandi opportunita' commerciali per l'ortofrutta, grazie all'emersione della classe media
Wim Zomer dichiara: "Un'economia in crescita, con un potere d'acquisto sempre più forte sta facendo fiorire la classe media. Per il settore ortofrutticolo, questo rappresenta il mercato più importante, anche perché l'intero commercio del fresco sta ancora muovendo i suoi primi passi qui". Anche se Zomer ammette che è quasi impossibile rifornire le comunità rurali a causa delle grandi distanze, egli crede però che la popolazione presente nelle città e nei loro dintorni costituisca già un interessante gruppo target.
Il settore degli alimenti surgelati è ben fornito, secondo Zomer, ma principalmente si tratta di forniture di cavolo. Per i produttori di cibi freschi, con un vasto assortimento, c'è ancora molto da fare in Russia.
Una delle aziende con le quali Zomer ha recentemente collaborato è la finlandese Fresh Servant, un'impresa a gestione familiare che è stata precursore nell'introduzione di insalate confezionate. "Inizialmente, Fresh Servant riforniva solo i suoi mercati locali, ma ora sta pianificando di esportare in Russia", conclude Zomer.
Per maggiori informazioni: wzomer@solcon.nl