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Operando nell'interesse del produttore, le aziende neozelandesi ritengono che con la mela Envy sia stato fatto un ottimo passo avanti nella direzione di maggiori ritorni per i frutticoltori. Envy è una mela rossa, dolce e croccante che non si imbrunisce dopo il taglio. Inoltre la mela presenta una buona conservabilità (vedi articolo precedente).