La melagrana è un frutto antico e ricco di leggende, da sempre considerato simbolo della fertilità. L’albero da cui il frutto deriva, il melograno, si può incontrare anche facilmente in Italia; tuttavia la pianta è originaria dei monti del Caucaso.
La parte più utilizzata della melagrana, a parte i chicchi interi, è il succo che da essi si ricava, ricchissimo in sostanze fenoliche. Il succo di melagrana ha dimostrato di possedere un potere antiossidante paragonabile a quello del tè verde e superiore a quello del vino rosso. Vanta anche un’azione preventiva nei confronti dell’insorgenza dell’arteriosclerosi.
Studi recenti condotti sul frutto hanno evidenziato come un’assunzione regolare di succo di melagrana sia in grado di ridurre anche la concentrazione di colesterolo cattivo (LDL) nel sangue.
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